La garniture de pâté au poulet en conserve domestique

[Nath]

Allo tout le monde,
Je prépare des repas pour mon chum (il a recommencé à travailler au bureau 5 jours semaine... il était à son compte pendant 15 ans et il se préparait toujours des dîners assez élaboré). Alors là, ma réserve de repas en conserve commence a baisser vite en titi!

Je voudrais préparer la garniture de pâté au poulet dans des pots de 500ml. Mais je ne vois que des instructions pour 1L @90min. Est-ce que je peux me risquer à faire une supposition bien éduquée que ca pourrait être 75min? Je sais que typiquement quand il n'y a qu'un temps de traitement d'indiqué, c'est que c'est la seule option, mais j'ai comme le gout de vouloir croire que c'est possible! ;)

Voici le lien de la recette:
https://conserves.blogspot.com/2006/02/ ... et-en.html

Grand merci à l'avance! :) En attendant une réponse, je vais aller commencer à éplucher des carottes!

Nath

[Vincent le canneux]

Je voudrais préparer la garniture de pâté au poulet dans des pots de 500ml. Mais je ne vois que des instructions pour 1L @90min. Est-ce que je peux me risquer à faire une supposition bien éduquée que ca pourrait être 75min? Je sais que typiquement quand il n'y a qu'un temps de traitement d'indiqué, c'est que c'est la seule option, mais j'ai comme le gout de vouloir croire que c'est possible! ;)

Nath

Oui Nath tout à fait, 75 minutes conviendra amplement.

[Nath]

Ahhhhh mon sauveur. Merci Vincent. 😊 Je vais essayer d'être une canneuse intelligente et faire toute ma préparation ce soir, mais ne pas partir l'autoclave a 9h le soir. Ahahahhahahah
Deux recettes de poulet et une batch de creton pcq on dit pas non à 30% de rabais sur le porc haché 😂