conserves-maison.com

Bonjours à toutes et tous,

Je me demande comment conserver des chataignes... on en trouve vendues entières en bocaux en France, ce qui me permet de faire cette recette grecque de Stifado (ragout de chataigne), que j'aime beaucoup (voici la recette que j'utilise : https://freethepickle.fr/2022/01 ...

merci de ton conseil!
effectivement je me lance dans le choix des pots sans avoir potassé les recettes

j'ai tendance à beaucoup potasser avant de me lancer, ce qui fait que je met du temps à experimenter...
maintenant que j'ai quelques pots le parfait, je pense qu'il faut que je commence par faire ...

Bonjour!

J'habite en France, où on entend beaucoup de choses différentes sur les conserves, et dont certaines font un peu froid dans le dos (coucou les conserves non acides au four...)

Je débute doucement les conserves. J'ai jusqu'ici fait des sauces tomates, et des légumineuses.
J'aime cuisiner ...

Merci Tasuki pour ta réponse! C'est vrai que je m'étais mis en tête de choisir un seul système de pots, alors que c'est probablement plus agile et robuste de panacher selon les tailles.

Nous sommes deux adultes pour l'instant. Nous préparons tous nos repas midi et soir car nous faisons nos ...

Bonjour,

j'ai acheté cet hiver un canmate: celui ci: https://www.pressurecanning.nl/fr/product-page/canmate-presspan-22qt-inc-bodem-stapelplaat

jusqu'ici je ne l'ai que peu utilisé, mais si tout va bien je serai maman à l'automne, et je souhaite en profiter pour préparer des plats en avance (et ...