Tu as déja donné une partie de la réponse, il ne faut rien manger de ce qui se trouve en bordure des routes ! Même en lavant ! Les produits qui se déposent sont gras et rentrent dans les aliments.
Tu peux faire le test de poser une feuille de carton blanc à différentes hauteurs et tu regarde le changement de couleur...
extrait : En outre, les pissenlits qu'on trouve sur le bord des routes pourraient avoir accumulé du plomb ou d'autres substances toxiques provenant des gaz d'échappement des automobiles.
source :http://www.agr.gc.ca/fra/taraxacum-spp-pissenlit/?id=1301435751825
extrait :Les ETM (éléments traces métalliques) retombent plus ou moins rapidement au sol sous lʼeffet de la gravité. Ils participent alors à la pollution atmosphérique de proximité (<500m) de type chronique. La pollution atmosphérique de
proximité par les ETM est un sujet de préoccupation récent, les travaux sur les facteurs dʼémission et de dispersion sont peu nombreux ou peu diffusés.
source :
http://catalogue.setra.fr/documents/Cat ... DT3737.pdfETM :Carburant : anti-détonnant Plomb (Pb) – Alkyles de Plomb
Lubrifiant : additifs Molybdène, Zinc (Zn), Cadmium (Cd), Baryum, Cobalt
Pneumatiques : stabilisant des caoutchoucs Cadmium, Zinc
Catalyseur Platine, Palladium, Chrome, Nickel
Équipement de protection :
glissière, clôture, usure de la chaussée Zinc, Cadmium, Manganèse, Chrome (Cr)
Pièces dʼusure des véhicules : freins Zinc, Cadmium, Cuivre (Cu), Chrome, Manganèse
donc sauf si tu habite à plus de 500 m de toute route il vaut mieux s'abstenir. (mais rassure toi à la campagne il y a d'auttres sources de pollution .)