Bonjour, J'ai une bonne récolte de framboise et j'avais envie de faire des coulis. J'ai abandonné l'idée de congeler mes fruits car l'année dernière, pendant mes vacances, mon cousin, qui occupait ma maison, a laissé le congélo ouvert.... bref j'ai investi dans un extracteur de fruits à vapeur quelqu'un utilise t il cet méthode et je serais preneuse de quelques conseils. J'ai envie, depuis longtemps de faire mes conserves mais je ne me suis pas encore vraiment lancée, j'en profiterai lorsque mon activité professionnelle sera moins envahissante, j'acheterai alors le matériel ad hoc hi hi!! a bientôt et merci d'avance
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