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confiture d'oignon
Posté : 23 juin 2025, 18:08
par Josames
Bonjour,
la recette de confiture d'oignon
https://conserves.blogspot.com/2006/02/ ... e_vignette
je ne trouve pas de credo en poudre. Par quoi je peux remplacer?
merci
Josée
Re: confiture d'oignon
Posté : 23 juin 2025, 18:44
par Vincent le canneux
Vous voulez dire Certo ? On en trouve chez Metro maxi ou Super C, sinon sur zazazone.
Vous avez une autre sorte de pectine ?
Re: confiture d'oignon
Posté : 23 juin 2025, 21:03
par Josames
Pectine liquide à mon Maxi pas en poudre ☺️
Re: confiture d'oignon
Posté : 23 juin 2025, 21:22
par Vincent le canneux
Josames a écrit : 23 juin 2025, 21:03
Pectine liquide à mon Maxi pas en poudre ☺️
Alors faire bouillir la confiture jusqu'à 104°C, puis ajouter la pectine liquide après. Brassez encore une minute après la reprise de l'ébullition.