Bien sûr la sommité c'est Vincent, pour la formation et ses délicieuses recettes.
Sur la sécurité on peut quand même aider pas mal. Suzy et moi , nous nous tenons à jour au sujet de la sécurité alimentaire et sur les technologies assurant de l'atteindre de la meilleure façon.
ex:
-Les PH mètres
-Les enregistreurs de température dans les pots
-Les nouveaux spores et toxines
-Les nouveautés émanant des Université etc.
Sur notre groupe les néophytes et les expérimentés peuvent poser n'importe quelle question, nous tentons d'y répondre dans les meilleurs délais avec les références si cela est possible.
Pour être membre de ''Cuisine, conserves-maison, hommage à Vincent le canneux'' suffit de faire la demande, de répondre positivement aux questions d'adhésion et d'accepter les règles du groupe. Il n'y a aucun coût , mais ce n'est pas un groupe de discussion, c'est un groupe de formation où seuls les administrateurs et la modératrice répondent aux questions.
Toutes les questions se posent par publication car les commentaires sont immédiatement fermés sur toutes les publications après réponse des gens mentionnés plus haut et s'il s'est glissé des commentaires de membres, ils seront effacés.
On évite ainsi les réponses de maTante et de monOncle qui ont toujours fait comme çà.
Bienvenue aux intéressés
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pas là pour compétitionner, mais pour la sécurité
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