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 Sujet du message: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Dim Nov 11, 2018 8:46 am 
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Inscrit le: Sam Juin 23, 2012 6:24 pm
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Salut les copains

on est plusieurs à être ensevelis sous les courges et citrouilles, vous devriez donc garder cette recette dans votre petite poche d'en arrière.
C'est garanti que tout le monde qui goûte à ça va vous demander la recette!

Elle est déjà en format petite carte de recette 5"x8", prête à imprimer (ben oui, on est fins de même!)


Pièces jointes:
Description du fichier: Brownies à la citrouille avec swirl au gâteau au fromage
Brownies_citrouille.pdf [125.67 Kio]
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 Sujet du message: Re: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Mar Nov 13, 2018 5:51 am 
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Miamm merci

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Karine :)


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 Sujet du message: Re: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Mar Nov 13, 2018 8:17 am 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Saxe a écrit:
(ben oui, on est fins de même!)


Ben alors tu pourrais m'en poster une douzaine de chaque ?
J'aimerais bien y goûter avant de me lancer la dedans.

(Croyez-le ou non on m'a déjà demandé ça sérieusement pour une confiture)

Sur une note plus sérieuse, tu savais que j'ai une malédiction pour la patisserie ? Peu importe comment je suis supervisé, tout ce que je tente sors du four sous forme de cailloux.

ma chum "M" a déjà fait un lot de muffins et un 4 quarts avec moi. On était côte à côte et on faisait exactement la même chose qu'on a mis dans le four en même temps.

Les miens étaient durs les siens tout moelleux. Elle croit aux malédictions maintenant.

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 Sujet du message: Re: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Mar Nov 13, 2018 9:02 am 
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Inscrit le: Sam Juin 23, 2012 6:24 pm
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Localisation: L'Islet
Le secret c'est de pas trop brasser! :)
Alton Brown appelle ça "The muffin method", quand tu veux être sur de pas merder, un coup que tu as combiné le sec et le mouillé faut faire 10 tours de bols, après on n'y touche pu! Oui, on dirait qu'il y a des grumeaux, mais dans ce cas-ci avec la citrouille et tout, tout va s'humidifier et ce sera merveilleux! :)
Tu devrais essayer, ils sont durs à manquer!

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 Sujet du message: Re: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Mar Nov 13, 2018 9:18 am 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Ha c'est des brownies ! C'est pourtant écrit. Pourquoi j'ai compris muffins ?

Le brownies, ça va pour moi. Il m'ont pas piqué le brownies sur ma poupée vaudou. :shock:

Je vais essayer en fin de semaine. j'ai tout sauf les noix, et je veux y en mettre.

Pour la vanille j'ai pas d'extrait mais j'ai des gousses. Je vais infuser un quart de gousse de vanille dans la purée de citrouille et l'autre quart dans le beurre ramolli requis au mélange de chocolat la veille. Ça devrait aller.

Je vais t'en donner des nouvelles.

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 Sujet du message: Re: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Ven Nov 23, 2018 12:35 pm 
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C'est bon et beau avec des marbrures psychédéliques. j'en ai mangé ce midi et vais en refaire d'autre cet hiver avec de la petite citrouille en conserves.

Merci Saxe

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 Sujet du message: Re: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Ven Nov 23, 2018 12:58 pm 
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YES! un autre adepte!:)

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 Sujet du message: Re: Brownies à la citrouille et swirl de gâteau au fromage
Message non luPublié: Ven Nov 23, 2018 1:08 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Pis y'avait même pas de noix. J'ai oublié dans le périple d'aller au IGA a deux minutes de chez-moi. Je mettrai un peu moins de farine la prochaine fois.

Pour me venger, je vais poster une recette tellement simple que tu le ne croira pas. Bientôt.

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