conserves-maison.com

Bonsoir !

Je fais des conserves depuis une bonne trentaine d'années..
Mais l'automne dernier, j'ai dû faire de la sauce tomates.. j'avais acheté beaucoup trop de tomates..
Je me suis rendue compte, qu'on ne peut pas tout canner à l'eau bouillante !! Je devais me contenter de sauce tomates très simple..
à 60 ans, j'apprenais que l'eau bouillante ne stérilisait pas tout !!!
Ça me prenait donc un autoclave !! Pour Noël j'ai demandé des cartes prépayées à tout le monde !! lolll
j'ai acheté mon autoclave.. maintenant.. j'essaie de départager à quel moment, je canne à l'eau bouillante et
quand je dois utiliser mon autoclave.. je lis donc.. je lis beaucoup..
Je compte bien devenir une vraie "canneuse" histoire d'économiser et de mieux manger..
En passant, je suis keto... alors.. le sucre est banni pour moi.. ce qui rend tout un peu plus difficile..pour le cannage des fruits..
Mais bon.. je vais sûrement trouver des trucs.. ici et ailleurs..
Je vous ferai part de mes trouvailles, si c'est le cas..

Au plaisir de vous lire !!
Grany

Bonjour et bienvenue. Question vitale: comment s'appelle le chien?!

Bonjour Grany, bienvenue sur le forum ! Si ça trouve on aura bientôt un forum "Keto" ici. Des confitures au stevia et à la raine de chia. :)

Bienvenue sur le Forum, Suzy et moi te remercions à l'avance de ta participation

Vincent le canneux a écrit : 14 juin 2025, 06:49 Bonjour Grany, bienvenue sur le forum ! Si ça trouve on aura bientôt un forum "Keto" ici. Des confitures au stevia et à la raine de chia. :)

Et pourquoi pas ?? sauf qu'il n'y aura pas de stevia dans les miennes.. mais du fruit des moines et de l'erythritol... ;)

Mais j'avoue que ce serait un projet qui me tenterais... on verra bien !!

BZH29 a écrit : 14 juin 2025, 03:23 Bonjour et bienvenue. Question vitale: comment s'appelle le chien?!

Merci..

Le chien s'appelle Tokson.. c'est un westie.. en fait.. j'en ai 2 .. Tokson et Mystik..