Présentation
Posté : 12 juin 2025, 19:03
Bonjour,
Josée du bas-st-Laurent. J’ai commencé à cannés à l’eau il y a 30 ans. Le cannage a l’autoclave c’est en 2015. Cette année là lors de ma convalescence j’ai découvert le site de Vincent et je l’ai lu d’un bord à l’autre en attendant d’être en forme pour m’essayer avec le cannage à l’autoclave.
Depuis je canne de la viande sans crainte et j’ai essayé plusieurs recettes du blog de Vincent.
Josée
Josée du bas-st-Laurent. J’ai commencé à cannés à l’eau il y a 30 ans. Le cannage a l’autoclave c’est en 2015. Cette année là lors de ma convalescence j’ai découvert le site de Vincent et je l’ai lu d’un bord à l’autre en attendant d’être en forme pour m’essayer avec le cannage à l’autoclave.
Depuis je canne de la viande sans crainte et j’ai essayé plusieurs recettes du blog de Vincent.
Josée