Question - Sauce aux prunes

[NicoleB]

Bonjour, dans la recette du blogue de sauce aux prunes (https://conserves.blogspot.com/2008/09/ ... jaune.html), à quelle étape devons-nous ajouter les épices (coriandre, cannelle, clou, sel? J’ai beau lire et relire, je ne vois pas. Au premier mijotage avec les légumes, ou après avoir tout mis en purée? C’est la première fois que j’interviens sur ce forum, suis-je au bon endroit pour poser de telles questions? Merci!

[BZH29]

Merci d'avoir mis le lien, je ne vois pas non plus. Moi, j'aurais mis en retournant la chair sans les peaux dans la casserole, pour être sure de ne rien perdre?

(Oui, c'est le bon endroit.)

[NicoleB]

Merci pour votre réponse rapide, c’est ce que je vais faire. J’ai hâte d’y goûter, ça sent déjà très, très bon dans ma cuisine!

[Vincent le canneux]

C’est la première fois que j’interviens sur ce forum, suis-je au bon endroit pour poser de telles questions?

Bienvenue ! Parfait comme ça !

Merci à vous deux, la recettes à été mise à jour grâce à vous.

https://conserves.blogspot.com/2008/09/ ... jaune.html

Quel merveilleux travail d'équipe ! :)

[NicoleB]

Merci à vous pour tout ce travail et la mine d’information à notre disposition. :-)