Hello Manon, Divine et Tasuki,
Désolé pour mon retard à vous répondre, j'étais pas très présente ces derniers jours et aujourd'hui, c'était relish de courgettes...
En ce moment, c'est un peu "lundi des courgettes, mardi des courgettes, mercredi des courgettes aussi..." :-)))
Je viens de sortir mes bocaux (Le Parfait terrines, 350g) et une surprise : 1 bocal laissait échapper des petites bulles d'air dans le stérilisateur, je l'ai sorti et mis de côté pour le manger rapidement (ça fait une bonne raison comme ça :-). Je vais le mettre au frigo une fois refroidi. Une idée de ce qui a pu causé cela? Le joint en caoutchouc neuf était bien mis, je pense peut être à une irrégularité du verre du bocal...est-ce une des pistes à envisager? C'est un bocal qui n'est pas neuf.
Manon, un immense merci pour ta recette de relish de courgettes car il en restait un "mini-peu" après l'empotage et j'ai fait goûté à mon mari qui est quand même moins fan que moi du sucré-salé, il m'a dit direct : directement : "mais c'est délicieux ce truc!". Je suis ravie!!! On va se faire un petit barbecue ce week-end pour étrenner ces délicieux pots!
Pour le lieu où je vis, bravo à Tasuki, c'est bien la Loire-Atlantique!!! Je précise que ce n'est pas du flan, sous le nom de ma commune, il y a un panneau officiel du Conseil Général "Bienvenue en Bretagne historique". Bretonne, forcément j'y tiens :-)
Que cannez-vous en ce moment???? Je suis curieuse hein?!
En passant, joli blog Manon, j'y vais très régulièrement. Ton Pain doré à la tartinade/coulis de bleuets et gadelles glanduleuses...miam, ça avait l'air terrible!
Bonne journée/soirée !
Ludoline