Bonjour à tous!

Je m'appelle Chantale et je vous lis tous pour la plupart depuis quelques années déjà.
J'ai commencé à faire des conserves depuis 3-4 ans avec des recettes de confitures (que je n'achete plus du tout à l'épicerie)et l'an passé, je me suis acheté un Miro (celui du Can Tire qui peut juste entrer 5 pots d'un litre. Il n'avait pas l'autre modèle et j'en voulais un là!), car c'est très pratique d'avoir des conserves dans le rythme de vie que j'ai (incluant un ado et son petit frère...)
Bref, ma saison de cannage est déjà débuté pour les confitures et la sauce à spagh...
A plaisir!

Bonjour Samnic!

Bienvenue ici, même avec un Mirro à 5 pots!!!

As-tu vu, ils sont à la capacité précédente?

Bienvenue Chantal!

Oui j'ai vu ça sur ton blogue et ça me travaille pour en acheter un deuxième...

Ça me travaillerait moi aussi avec un seul autoclave qui peut seulement contenir 5 litres.

Bonjour Samnic,

Bienvenue ici !

C'est pas si grave pour ton autoclave. Mais j'imagine qu'à 3 personnes, tu ne cannes pas la sauce à spagh en pots de 500 ml...

On divise la recette en 2: moitié 500 ml et l'autre en pots de 1 litre, moi et ma belle-soeur. Car je l'ai contaminé elle-aussi! Alors on fait ça a deux, ce qui est moins plate et plus rapide pour les 2. Ce qui est le plus long: attendre après les autoclaves... Car si on regarde ça, c'est plus rapide de canner des 500ml (pour un 8l de cannage total) que des 1l(5litre a la fois).

Ben a deux vous pourriez fournir 3 autoclaves...


doum di doum doum...
[petit fredonnement hypocrite]

Welcome Chantale! Que je t'envie de partager le travail avec quelqu'un de proche. A bientôt

hahahaha i think i can elle est bonne