petit bonjour du midi , je fait des conserves , sans autoclave mais avec un stérilisateur électrique , je suis ravie de découvrir ce forum , et de pouvoir me joindre à vous .

Bonjour et bienvenue depuis l'ouest du pays.

Tu seras peut-être intéressée par ce post du maître de céans. Le bandeau de gauche sur l'écran propose aussi sa FAQ, bien utile.

bonjour , oui , j'ai lu mais autoclave??? en france , j'ignore ou acheter , son prix , si on achete au quebec , comment marche la garantie, s'il y en a une , pire que ça je ne sait meme pas convertir en euro!! et ourtant j'adore faire des conserves . bref tous les renseignements seront les biens venu bonne journée

Ce sujet-ci pourra sans doute te renseigner. J'ai fait comme ça, j'ai commandé à Goodman's et la Bête est arrivée une petite semaine plus tard. Ils acceptent les payements via PayPal donc il n'y a ni conversion à faire ni frais de change. Par contre l'euro est bas en ce moment.

merci beaucoup j'ai regardé ça fait dans les 70 euros moins cher qu'un stérilisateur electrique !

Bien venu Reghis, moi aussi je suis du sud...ouest ! on est voisins.
T'inquiète pas, pour les conserves à l'eau bouillante, tu pourra les faire avec une marmite.
Pour le reste, faut vraiment s'équiper avec l'autoclave.
J'ai du être une des premières à le commander en France, voici une dizaine d'années....Je ne l'ai jamais regretté !
Pas de soucis, ici, on t'explique tout, que ce soit pour les canadiens, les belges et aussi les frenchies comme nous !
Tu sais bien, en France, "on ne nous dit pas tout !"

Les "québécois" tu veux dire...

oup ! c'est vrai !

Et les Bretons!

alors , afin de ne pas faire de bétises , en ce qui concerne les conserves je dois aller sur quel sujet ? svp

Tu n'as qu'à consulter la bible, soit le blogue de Vincent le Canneux, le lien est à gauche. Des heures de plaisir !

en fait , je ne suis pas douée du tout avec l'ordinateur , aussi je pose ma question ici et .... j'ai mangé des haricots verts en conserve chez une amie, on aurait dit des frais. Elle m'a expliqué qu'elle ne mettais ni eau ni sel dans ses bocaux et stérilisé 2 heures , ce que j'ai fait cet été, mais ils sont restés acides??? si quelqu' un peu m 'expliquer et en meme temps me diriger sur le bon endroit pour mes interrogations gros merci