La sauce à pizza vampire

Que ce soit: les relish, les moutardes, et les ketchups, ou bien les diverses sauces BBQ, chili, chutneys, salsa mexicaine, ou vinaigres aromatisés, les sauces et condiments ont toujours une place de choix parmi les conserves maison.
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Josames
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La sauce à pizza vampire

Message par Josames »

Allo Vincent
Je veux faire cette recette. La question dans la recette tu dit de mettre au frigo après la stérilisation. Si je la fait à l’autoclave je pourrais la garder température pièce?
Combien de temps à l’autoclave pot de 125 ml ou 250 ml ?

Merci
☺️
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pdocquier
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Re: La sauce à pizza vampire

Message par pdocquier »

Voici une version conserve: vérifiée (testée) avec un data logger mageteck 140-1 pour les pots de 250ml seulement
Au plaisir de communiquer avec vous

Pierre
Josames
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Re: La sauce à pizza vampire

Message par Josames »

Merci
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