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 Sujet du message: Re: comment conservez-vous les oeufs excédentaires ?
Message non luPublié: Ven Juin 15, 2018 6:33 am 

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Bonjours peut-ont mettre en pot masson oeufs dur juste avec de l,eau et stérilisé a eau bouillante?


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 Sujet du message: Re: comment conservez-vous les oeufs excédentaires ?
Message non luPublié: Ven Juin 15, 2018 3:37 pm 
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Non, certainement pas.
(Enfin si, on peut, mais ce ne sera pas stérile ni comestible.)

Pour qu'un produit stérilisé àl'eau bouillante soit sécuritaire, il doit être pas mal acide. Les oeufs sont plutôt basiques (alcalins) et il n'existe pas de méthode pour les mettre en conserve au naturel.

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Tasuki.

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 Sujet du message: Re: comment conservez-vous les oeufs excédentaires ?
Message non luPublié: Sam Juin 16, 2018 7:19 pm 

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ni a l,autoclave?


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 Sujet du message: Re: comment conservez-vous les oeufs excédentaires ?
Message non luPublié: Lun Juin 18, 2018 1:36 am 
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Je vous laisse tirer vos conclusions du nombre de recettes disponible pour ce faire.

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Tasuki.

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 Sujet du message: Re: comment conservez-vous les oeufs excédentaires ?
Message non luPublié: Lun Juin 18, 2018 7:07 am 

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ok merci je pense que je serait mieux avec vinaigre


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