Bonjour! Voici mon problème. Je fais des conserves depuis quelques années, mai je n'avais jamais utilisé d'autoclave. J'ai tellement entendu d'histoire qui tournent mal que ca me stressant beaucoup. J'ai essayé pour la première fois mais j'avais peur de tout peter. Résultat, je crois que mes pots sont restés trop longtemps dans l'autoclave et trop d'eau s'est évaporée. Il y a environ un quart à un demi pouce de maïs hors de l'eau. Le maïs n'est pas complètement submergé dans le pot. Ils ont bien scellé par contre. Est ce que la conservation est foutue?
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