Inscrit le: Dim Août 14, 2011 5:18 pm Messages: 335 Localisation: Montréal et Farnham, Qc
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Non tu peux l'ouvrir et le manger immédiatement. Mais il y a certains ingrédients qui vont changer plus ou moins de gout avec le temps. Des fois en mieux, des fois en moins mieux. Comme le chou (et certains autres crucifères), il peut développer une certaine amertume.
Je n'ai pas d'exemple de conserves à l'autoclave s'améliore significativement avec le temps.
_________________ Souvent, la vie est compliquée parce qu'on le veux
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