La peséeAvec la PESEE triple
pour le PRESTO 23 quarts
http://www.amazon.com/dp/B000HMBVQ8/ref ... 1_ST1_dp_1
elle est en trois parties: 5 / 10 et 15 lb
le support c'est 5 puis tu rajoute une rondelle et tu as 10 et la dernière tu as 15
attention:quand tu met la 5 lb tu lira 6 lb sur le manometre
idem pour la 10 tu lira 11lb et pour la 15 idem tu lira 16 lb
ce qui correspond bien aux pression d'utilisation, c'est donc normal
Réglage du chauffage :aprés avoir vidé l'air de ton presto ( c'est tres important !!) tu met la pesée avec le poids necessaire, par exemple 10lb
quand la pression va augmenter tu regarde sur le manometre
quand elle arrive vers 10 au mano, avec une plaque electrique (rond) tu dois baisser, pour compenser l'inertie de ce genre de chauffage
avec le gaz tu attends de voir que la pression est à 11lb et que la pesée commence a dodeliner, puis tu stabilise ton reglage (tu baisse le chauffage) pour que la pesée dodeline gentiment
tu aura toujours une pression constante que la pesée va maintenir
evidement si tu chauffe trop, elle ne va pas reguler suffisement, le mano te l'indiquera, et la pesée va s'affoler.mais avec très peu de pratique c'est trés simple
la pesée triple et le mano c'est l'ideal sur un autoclave.