Les cretons pour les touristes

Ici le porc est à l'honneur, mais c'est pas exclusif. Les volailles, les gibiers et même des préparations végétariennes peuvent être mise en conserves.
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Vincent le canneux
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Re: Les cretons pour les touristes

Message par Vincent le canneux »

Je comprend. Elles sont pas faciles à gosser trop maigrichonnes non plus.

De mémoire on avait en peu plus du quart du poids brut incluant les abats.
Rien ne sert de pourrir, il faut canner à temps.
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