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 Sujet du message: Herbes séchées ou herbes fraîches
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2012 10:59 am 
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Inscrit le: Mer Sep 26, 2012 4:38 pm
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Localisation: Dégelis, Québec
Bonjour,

J'ai remarqué que dans les recettes de soupes et potages, on y mets presque tooujours des herbes séchées. Je me demandais si je pouvais y substituer des herbes fraîches, en augmentant juste un peu la quantité,
ou si il y a une bonne raison raison de mettre des herbes séchées.
J'aimerais mieux utiliser les bonnes fines herbes de mon jardin!
Merci bien.


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 Sujet du message: Re: Herbes séchées ou herbes fraîches
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2012 11:21 am 
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Inscrit le: Dim Sep 23, 2012 4:13 pm
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Localisation: Valenciennes
Ça m'intéresse aussi, et dans les deux sens d'ailleurs. Parfois j'ai l'herbe fraiche au jardin et je n'ai pas l'herbe sèche, parfois c'est l'inverse. Y a-t-il une correspondance quelconque ?


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 Sujet du message: Re: Herbes séchées ou herbes fraîches
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2012 1:37 pm 
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Inscrit le: Mer Sep 26, 2012 4:38 pm
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Localisation: Dégelis, Québec
Oh j'aime beaucoup votre photo, madame patate!


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