Utilisation du sirop d'érable

[France Julien]

Quelle quantité de sirop d'érable remplacerait le sucre dans le sirop dit moyen pour des pommes en quartiers ?

[Vincent le canneux]

Quelle merveilleuse idée !

Le sirop d"érable fait un peu moins de 70 % de divers sucres et le sirop moyen en fait 30 % de sucrose. Théoriquement, tu pourrais diluer ton sirop d'érable avec autant d'eau, même un tit poutte plus.

[Gabrieljesuiscurieux]

bonjour peut être ajouté jus de citron ou acide citrique pour que le sirop obtenir ne cristallise pas . Pis un petit goût de citron avec les miam, miam .