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 Sujet du message: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Jeu Sep 27, 2012 9:11 pm 

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bonjour, est-ce que l'on peut acheter des boisseaux de pommes près de longueuil? combien ça coûte?

en fin de semaine dernière, j'ai ceuilli au verger de la savane et le sac était 10$ et j'avais environs 16 à 17 livres dans un sac. est-ce que je peux trouver moins cher ailleur dans la région
merci


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Jeu Sep 27, 2012 9:44 pm 
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L'idéal serait de prendre le téléphone et contacter différent verger pour savoir.

Je ne sais pas ce que tu veux faire comme conserve, mais peut-être que de la pomme de seconde qualité (ramassé au sol)) pourrait faire ton affaire?

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Jeu Sep 27, 2012 9:47 pm 
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Si on contacte un verger, il faut parler de quantité avant de se déplacer.

Si on prévoit partir avec 500 lbs de pommes, on aura une oreille plus attentive en bout de ligne.

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Jeu Sep 27, 2012 9:52 pm 

Inscrit le: Dim Oct 02, 2011 6:21 pm
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merci manon ;

Je voudrais faire de la compote, est-ce que la seconde qualité pourrait faire l'affaire

Vincent;
autrement dit, si je veux un boisseau ou deux, le verger va bien se foute de moi et me dire vient ceuillir des sacs à l'autoceuillette

merci


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Jeu Sep 27, 2012 10:03 pm 
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eboudrias a écrit:
Vincent;
autrement dit, si je veux un boisseau ou deux, le verger va bien se foute de moi et me dire vient ceuillir des sacs à l'autoceuillette

merci


Oui je crois bien. En plus, je crois que c'est raisonnable de leur part.

Ils ont beaucoup de choses à faire ces gens la. Le métier est exigeant et dévalué dans nos têtes.

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Jeu Sep 27, 2012 10:11 pm 

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merci, demain j'irai cueuillir aux sacs alors.

Dommage que les enfants ne soient pas encore assez grand pour trimbaler 2 sacs chacun, quoique rendu à cette âge ils mangeront encore plus de compote


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Ven Sep 28, 2012 6:14 am 
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Lorsque je vais aux pommes avec mes enfants ,j'en profite pour faire de belles photos.Cette année,je prévois me faire des conserves avec les pommes.


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Ven Sep 28, 2012 8:37 am 

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moi aussi j'aime bien aller au pommes avec les enfants. C'est juste que je me demandais s'il y avait des endroits où l'on peut cueillir au boisseau, il me semble que c'Est plus facile à transporter que les sacs


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Ven Oct 26, 2012 10:07 am 
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Localisation: Sherbrooke/Sutton/un peu partout.
Appelle en demandant de la NUMÉRO DEUX.

C'est important, c'est leur façon de dire ''pommes pas vendables''. Elles ne sont pas ''tombées'' car des pommes tombées n'ont pas le droit d'être vendues (au grand jour!).

Dis leur que tu prendrais deux boîtes (environ 4 sacs). Si le vergers vend de la numéro deux, ils vont te faire un bon prix, mais attention, s'il font de la transformation, tu vas tu faire dire qu'il n'en ont pas, parce qu'ils la transforment justement!

À Sherbrooke, je paies 8 dollars la boîte. Ma mère paie 4$ le sac à St-Rémi aux vergers Dulude (45min de Longueuil).

Plus tu t'éloignes de Longeuil, plus tu auras de chances d'en trouver, les vergers plus ''autoceuillette'' en vendent pas très souvent.

Sinon, si tu n'es pas dédaigneuse, cherche ''pommes à chevreuil'' sur Kijiji. Si ça vient d'un verger, tu auras de belles grosses pommes très sucrées. Tu devras sûrement travailler plus, mais 4$ la poche, c'est imbattable!


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Sam Oct 27, 2012 5:30 am 
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C'est pas bête les sacs fr pommes à chevreuil...

sinon dans certain coin, les gens ont des pommiers et ne consomment même pas leur pommes... Ça coûte pas cher de demander une permission.

Il y a aussi certain coin de la province où on voit souvent des pommiers en bordure de route dans le "fosset".

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Oct 28, 2012 8:12 pm 

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merci pour ces nouvelles option
finalement je suis aller au marché public de longueil et elles étaient à 15$$ le boisseau pour des 2e catégorie. Elle était quand même très belle, je n'ai pas eu beaucoup de travail

L'an passé quand j'étais allé au verger de la savane, j'avais vu les pommes à chevreuil et les gens du verger m'avait dit que ce n'était pas bon pour la compote. Est-ce que ce serait bon pour du jus?
merci


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Oct 28, 2012 8:32 pm 
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"Pommes à chevreuil" n'est pas une sorte de pommes! 8:) C'est une manière de dire que ce sont des pommes de moindre qualité. Souvent, ce sont des pommes qui viennent juste de tomber. À la mi-septembre, au Marché du Vieux Port de Québec, nous avons acheté trois poches de plus de 40 livres de "pommes à chevreuil" à 5$ la poche! Elles étaient pas mal belles parce que c'était tôt dans la saison. Nous avons fait une poche en compote (congelée), une poche en beurre de pomme (canné à l'eau chaude), une demie-poche en garniture pour tartes aux pommes (cannée à l'eau chaude avec Clear Jel) et une demie-poche en jus de pomme. À ce temps-ci de l'année, la qualité des pommes à chevreuil est peut-être moins intéressante pour la consommation humaine, quoique...

P.S.: Et j'ai utilisé les coeurs et la pelure de toute une poche pour faire du vinaigre de cidre de pomme. Il devrait être prêt dans deux semaines! Pour l'instant, ça sent le vinaigre et la "mère" s'est formée sur le dessus: c'est bon signe!


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Oct 28, 2012 8:36 pm 
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eboudrias a écrit:
j'avais vu les pommes à chevreuil et les gens du verger m'avait dit que ce n'était pas bon pour la compote. Est-ce que ce serait bon pour du jus?


Pourquoi ce ne serait pas bon pour la compote?

1) Soit les proprios n'ont ''pas le droit'' officiellement de te vendre des pommes de cette catégories pour consommation ''humaine''.

2) Soit les proprios voulaient que tu payes le gros prix pour des #1 ou #2.

3) Soit les proprios savaient qu'il sagissait de la récolte d'une variété (ce jour-là) qui n'était pas intéressante en cuisson.

_________________________

Les pommes à chevreuil sont des pommes tombées avant qu'elles aient été récoltées. Tu auras un certain nombre de perte, donc plus de travail pour trier lors de la préparation. Mais elles sont toutes aussi valables pour la compote ou le jus que les #1.

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Oct 28, 2012 9:09 pm 
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C'est bien d'avoir des gens comme véro,

ça permet d'avoir des arguments dans sa poche et savoir quelles questions poser ;)

Pis se décider si on achète ou pas la poche de pomme à chevreuil ce jour-là.

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Oct 28, 2012 10:58 pm 
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De toute façon, "rien qu'à voir, on voit bien"... C'est vraiment en donnant un coup d'oeil sur les pommes qu'on sait à quoi on a affaire.


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Lun Oct 29, 2012 7:23 pm 

Inscrit le: Dim Oct 02, 2011 6:21 pm
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je me souviens qu'à l'oeil, les pommes à chevreuil, n'était pas tentante, j'était après la saison de ceuillette.
je porterai un oeil à cela en début de saison l'an prochain.

Je me demandais si pour faire du jus, on a vraiment besoin de trier les pommes, puis que l'on filtre et on garde seulement le jus. Peut-être que je me trompe


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Lun Oct 29, 2012 11:40 pm 
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Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
eboudrias a écrit:
Je me demandais si pour faire du jus, on a vraiment besoin de trier les pommes, puis que l'on filtre et on garde seulement le jus. Peut-être que je me trompe


Comme dirait Parpopique, "rien qu'à voir, on voit bien" ;)

(au fait, Parpopique, ça sort d'où ''parpopique''?)

Si ce ne sont que de petites ''poques'' brune et que les pommes sentent bon, je n'hésiterais pas à les mettre dans le jus. Si elles sentent le pourri et fermenté, je ne mettrais pas parce que ça donnerait ces arômes à tout le lot de jus :)

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Mar Oct 30, 2012 2:03 am 
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Nous faisons notre jus avec une machine à jus "Champion". Le trou par lequel on fait entrer la pomme fait à peu près 2,5 pouces de diamètre (5 cm). Pour faire du jus de pomme, il faut donc couper la pomme en quartiers. C'est parfait parce que ça permet de voir s'il y a de petits amis dans le coeur de chaque pomme. S'il y a de petits vers, à toi de choisir si tu veux un jus protéiné ou pas... 8:)

"Parpopique" est un mélange de "papa" et de "porc-épic". C'est un surnom que mes trois filles m'ont donné parce que j'ai une barbe qui les pique quand je les embrasse! Elles se trouvaient très drôle et, franchement, moi aussi! [Ça a pris du temps avant que la question sorte!!!]


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Mar Oct 30, 2012 4:23 pm 
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finalement le chat sort du sac et on sait que parpopique est un papa porc-épic!

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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Mar Oct 30, 2012 5:13 pm 
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Localisation: Entre la ville de Québec et le Maine
manon a écrit:
finalement le chat sort du sac et on sait que parpopique est un papa porc-épic!

Alors qui s'y frotte, s'y pique... ;)


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Mar Oct 30, 2012 5:16 pm 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
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Tu as mentionné plusieurs fois une certaine Mme Parpopique. Est-ce une femme à barbe, selon les conclusions logiques qu'on pourrait en tirer?

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Mar Oct 30, 2012 7:57 pm 
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Inscrit le: Jeu Oct 06, 2011 12:52 am
Messages: 1242
Localisation: Entre la ville de Québec et le Maine
Tasuki a écrit:
Tu as mentionné plusieurs fois une certaine Mme Parpopique. Est-ce une femme à barbe, selon les conclusions logiques qu'on pourrait en tirer?

Ton raisonnement est très logique ( :?: ) mais voici une autre option logique: elle est mariée à un homme à barbe, Monsieur Parpopique...


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Sam Sep 21, 2013 9:27 pm 

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@Maligne Dis moi Maligne, ou achètes tu tes caisses de pommes numero 2 dans la région de Sherbrooke?????


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Sep 22, 2013 1:51 am 
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Inscrit le: Lun Sep 19, 2011 8:42 am
Messages: 189
Localisation: Lavausseau Poitou Charente
Parpopique a écrit:
Alors qui s'y frotte, s'y pique... ;)

Ici on a une autre version...
À tes amours...
-ils sont sur le cul du four; qui s'y frotte s'y fourre...


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Sep 22, 2013 10:07 am 
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Inscrit le: Lun Août 08, 2011 9:03 pm
Messages: 917
Localisation: Canton de l'Est
dans mon coin, il y a un verger qui fait de la transformation et vends aussid e la #2 et ils sont content de nous la vendre, ça m'a souvent été offert quand j'y allait pour cuisiner en gros! 8$ la poche de de 10 lbs et 12$ de 20 lbs messemble
C'est le verger Gros Pierre et enplus il ont un coupon imprimable sur leur site, à l'achat de 25$ ils donneun 10 lbs de pommes!
http://www.grospierre.com/

Pour ce qui est des pommes a chevreuils, ils ne semblent pas en avoir, mais c'Est ce que j'ai acheté pour les carottes! les sacs sont transparent alors je pouvais bien voir ce qu'il y avait dedans et 6,50 pour un 40 lbs ça va faire du bon potage! :)
Je vais garder MES carottes du potager pour faire de beaux batonnets!

_________________
Karine :)


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Dim Sep 22, 2013 6:05 pm 
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Inscrit le: Jeu Oct 25, 2012 12:52 pm
Messages: 402
Localisation: Sherbrooke/Sutton/un peu partout.
Au marché de la Gare!


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 Sujet du message: Re: combien coute le boisseau de pomme
Message non luPublié: Jeu Sep 26, 2013 1:43 am 

Inscrit le: Ven Déc 07, 2012 2:05 pm
Messages: 240
@ maligne et Karine:

Merci pour le tuyau!!!!! On va aller chercher ça vendredi!!


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