Bonjour,
Je vis en France en Drôme provençale, je viens de faire l'acquisition d'un autoclave All America 930.
J'aimerais rencontrer sur ce forum des personnes ayant déjà utilisé cet marque. J'ai comme petit matériel des pot familia wiss et des bocaux "le parfait" couvercle à vis pour les confitures et coulis.
merci d'avance pour les conseils que vous pourriez me donner.
Bien cordialement

Bonjour à toi! Voici un message que j'adresse à tous les Français à autoclave qui s'inscrivent sur le forum :Je suppose que tu as choisi le 930 pour pouvoir empiler 2 couches de bocaux 1L? (Autant répondre dans les message concerné, maintenant que j'y pense.)

J'ai commencé une Carte des Canneux-Canneuses, je t'envoie de ce pas le login et mot de passe via MP pour le cas où tu souhaiterais t'indiquer dessus. Ça n'engage à absolument rien, c'est juste pour créer un visuel des participants dans le monde.

Bienvenue!

Merci pour cette réponse rapide, J'ai pris un 930 pour effectivement faire de nombreuses conserves. J'ai aussi un stérilisateur électrique qui jusque là m'a très bien convenu. Pour les viandes, pâtés et les aliments peu acides c'est plus sécurisant, bien qu'il va falloir que j'apprenne à m'en servir.
J'ai bien reçu les codes pour canneux-canneuses, mais comment fait-on pour s'inscrire ? Que veux dire Canneux-Canneuses ?

C'est le terme canadien pour une personne qui fait des conserves, qui "canne" comme ils disent là-bas. Le terme vient de l'anglais to can, mettre en conserve -même si ce sont des bocaux en verre et pas des boîtes métal en général- et un inscrit récent a découvert que le verbe "canner" existait déjà dans un dictionnaire français du XIXème siècle. Je n'ai donc pas de complexes à l'utiliser de façon tout à fait appropriée en français!
Je ne sais pas dans quelle mesure le terme est officiel ou si c'est un petit nom que les enthousiastes se donnent entre eux, mais je l'utilise sans vergogne faute d'un autre terme approprié.

La marche à suivre précise est indiquée dans le sujet vers lequel j'ai mis un lien (Carte des Canneux-Canneuses apparaît en rouge sombre parce que c'est un lien direct sur lequel on peut cliquer.) C'est dans mon second message dans ce sujet-là.