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| Bonjour de Goldo, de Belgique, https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=8&t=5563 |
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| Auteur: | Goldo [ Mar Juil 26, 2016 3:12 pm ] |
| Sujet du message: | Bonjour de Goldo, de Belgique, |
Bonjour, Je suis belge, âgé de 41 ans. Passionné de boucherie et charcuterie j'ai passé le diplôme pour le plaisir et monté un petit atelier privé. Je désire me mettre à la réalisation de conserves. Mais ce n'est plus tellement dans la culture européenne de faire cela. Cela se faisait beaucoup plus du temps de nos grands-parents. En outre, ceux qui le font encore le font quasiment tous à la casserole ou au stérilisateur et non à l'autoclave comme le font les nords-américains. D'où ma présence ici : apprendre vos techniques et me procurer le matériel adéquat. Goldo |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Mar Juil 26, 2016 3:17 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Bonjour de Goldo, de Belgique, |
Bonsoir Goldo et bienvenue sur le forum. À ta place je ferais des recherches sur les réglementations si tu veux vendre tes produits. Bonne chance ! |
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| Auteur: | Goldo [ Mar Juil 26, 2016 3:36 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Bonjour de Goldo, de Belgique, |
OOOOh non lol vendre des produits surtout pas. Trop de problèmes de normes et trop de risques... |
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