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 Sujet du message: Bonjour!
Message non luPublié: Jeu Oct 22, 2015 9:19 pm 

Inscrit le: Jeu Oct 22, 2015 7:18 am
Messages: 5
Bien le bonjour!
Ça fait maintenant quelques années que je canne à l'eau bouillante, et cette année, j'ai fait le grand saut et me suis offert un autoclave :) J'adore essayer de nouvelles recettes et de nouvelles techniques.
Je suis chimiste de formation, recruteur de métier et passionnée de la cuisine. Je suis très curieuse de nature, et adore apprendre.
Au plaisir de faire votre connaissance!
Jeni


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 Sujet du message: Re: Bonjour!
Message non luPublié: Ven Oct 23, 2015 1:13 pm 
Cofondateur
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
Messages: 5742
Localisation: Montréal
Bonjour et bienvenue parmi nous Jenihime.

J'espère que tu vas l'aimer ton autoclave. Ça ouvre bien des avenues.

_________________
RIEN NE SERT DE POURRIR, IL FAUT CANNER À TEMPS
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 Sujet du message: Re: Bonjour!
Message non luPublié: Ven Oct 23, 2015 8:15 pm 
Modératrice
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Inscrit le: Mar Juil 24, 2012 2:27 pm
Messages: 1138
Localisation: Québec,Québec
Bienvenue Jenihime ;) êtes-vous de Québec :?: Et l'autoclave est-il un Mirro ou un Presto :?:


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 Sujet du message: Re: Bonjour!
Message non luPublié: Dim Oct 25, 2015 1:06 am 

Inscrit le: Jeu Oct 22, 2015 7:18 am
Messages: 5
mon autoclave a en effet été étrenné, et c'est vraiment génial comme pièce d'équipement... il est maintenant dans mon top 5 de mes chouchoux préférés ;) j'ai maintenant fait une douzaine de recettes toutes cannées dans la bête :D

Oui je suis du Québec, dans le 450 nord de Montréal. J'ai acheté un All american, puisque Presto est en rupture de stock cette année jusqu'à la fin novembre.
J'ai planté environ 50 plants de tomates cette année, et mère nature étant généreuse, elle a décidé que certaines tomates (toutes de variétés patrimoniales) tombées de l'année dernière donneraient des petits, alors j'ai du avoir environ 100 plants de tomates qui ont poussé, ça et là dans la cours. De mon côté, j'ai eu une année pourrie côté rendement par plant, mais on s'entend qu'à la quantité de plants, j'ai eu beaucoup de tomates ;)
Alors en bout de ligne, même si l'autoclave coutait une jambe artificielle, ça a valu de vider le portefeuille pour faire de belles recettes de sauces tomate pour l'année à venir :)


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