Bonjour,

Comme le titre de mon post le dit si bien, je suis Rimouskoise mais originaire de la gaspésie. Je suis une jeune maman de 25 ans et au cours des 6 derniers mois nous avons découvert 4 allergies alimentaires à notre petit bébé soit les oeufs, le lin, les arachides et le blé cru. La majorité des produits vendu en magasin contiennent l'un ou plusieurs de ces allergènes. Nous ne savons plus trop quoi manger et devoir joindre les compagnies chaque fois que nous achetons un produit n'est pas évident. J'ai donc décidé de me tourner vers les conserves et les produits maison! Cette page Internet va TELLEMENT m'aider!!!

Bienvenue Jenny,cela va être plus facile à gérer ces allergies alimentaires, en faisait ses propres conserves.

Bonjour Jenny et bienvenue,

Et bien, ça ne doit pas être simple ces allergies ! Avec nos petits, on a juste lait (et oeuf un temps par précaution) à gérer et ça complique déjà les sorties alors je ne peux que compatir !

Je suis sure que vous découvrirez plein de nouvelles choses avec les conserves Vous avez déjà un autoclave ?

Bienvenue sur le forum Jenny,

Je pense aussi que je me tournerais vers les conserves maison si je fesais face à autant d'allergie.

Oui je me suis procuré un auto-clave hier! Nous sommes entrain de lire le manuel d'utilisation. En apres-midi nous allons faire une première potée de creton maison avec du gras de canard. J'ai bien hate de voir le résultat peut-on consommer les conserve aussitôt faites ou nous devons attendre un certain temps? Merci

Oui,tu peux consommer tout de suite tes conserves,mais vérifie avant si tes pots sont tout bien scellés,s'il y en a un qui n'a pas scellé,tu le mange en premier

Bienvenue Jenny et j'espère que depuis ton arrivée tu commences à trouver des solutions pour les allergies de ton bébé...pas évident mais les conserves maison devraient bien t'aider !

Salut Jenny!

Rimouski c'est tellement une belle ville! Moi aussi je suis originaire de la Gaspésie! Tu viens de quel coin?