Bonjour
Je suis nouvelle et heureuse d être parmi vous!
Je ne connais absolument rien aux conserves et je me lance la tête première la dedans.
Premier essais : véritable catastrophe , confiture de figue (ou plutôt bloc dur de sucre et de figue)
jai hâte de regarder comme il faus votre forum pour découvrir tout les trucs et toute vos recettes!
Je nes pas vue de moteur de *recherche* sur le forum, je les loupée ou il ni en a juste pas? (j édite: jai trouvée juste en haut devant moi 0_o )
Et une petite question en passant vite vite avant de faire mes conserves de cornichon! Le GROS sel,,, on a absolument besoin de GROS sel ou on peu utilise du sel de mer normal? dans le font je crois que c juste le iode quon veux éviter non?

merci a vous de m accueillir parmi vous!

(désolé pour les fautes :s)

Pour le sel, ce n'est pas l'iode, mais les ajouts type antiagglomérants. C'est possible que l'iode ajouté en trop grandes quantités ait des effets indésirables.

Bienvenue Andréa pour le moteur de recherche c'est juste en dessous la bannière du forum.

Bonsoir,
L'iode, rajoutée au sel de mer, est justement rajoutée pour nos amis montagnards qui développaient trop souvent le goitre.
Par commodité les industriels en mettent pour tout le monde!

Bienvenue Andrea

Merci pour votre acceuil et pour le sel.
Donc jai le bon sel, c super!