Salut Doum. Les deux techniques sont ok, mais ça dépend si tu aimes désherber ou non. Si tu veux te sauver le désherbage, tu laisses le paillis. Si tu veux désherber tout l'été, tu l'enlèves.
Ici on utilise des feuilles mortes déchiquetées, et on est des fervents défenseurs de laisser le paillis pour la saison dans l'ail parce que ça nous permet de ne faire qu'un seul mini désherbage avant la récolte et la parcelle est parfaitement "propre".
Pour faire cela, il est important que tes feuilles aient été déchiquetées, si non, ça se peut bien que l'ail n'arrive pas à passer au travers et que tu le perdes. Environ 3 pouces de paillis de feuilles mortes déchiquetées est parfait. Pas un pied hein, si non c'est sur que l'ail va avoir de la misère à sortir de là.
L'ail est une des cultures qui bénéficie bien du paillis parce qu'elle aime le temps frais. On ne peut pas utiliser cette technique pour les tomates, aubergines, poivrons, par exemple, parce que comme ils ont besoin de chaleur, les feuilles ralentissent trop le réchauffement du sol.
Bon printemps
