pas de recette françois dans le guide
c'est plutôt une sensibilisation à conserver adéquatement les surplus du potager et à le faire de façon sécuritaire.
Car comme le dit si bien le copain Vincent: "Rien ne sert de pourrir, il faut canner à temps"!
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| La version en-ligne du Guide du potager urbain (lien pour le guide complet) https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=71&t=3073 |
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| Auteur: | manon [ Mer Mars 27, 2013 11:34 am ] |
| Sujet du message: | La version en-ligne du Guide du potager urbain (lien pour le guide complet) |
Certain se souviendront du fameux potager en façade du couple de Drummondville. En effet leur potager avait fait beaucoup jaser sur les médias sociaux l'été dernier. Tel que convenu avec la ville, Michel et Josée, aidé de collaborateurs bénévoles, ont concocté un "Guide du potager urbain". Tout n'est pas tout à fait terminé, mais déjà les 2 premiers chapitres sont disponible en ligne. Ceux concernant les semences et les semis. Michel voulant incorporé un chapitre sur la conservation des légumes, il m'a demandé d'écrire ce chapitre. Et c'est ainsi que je me suis retrouvée en compagnie de plusieurs passionnés de jardinage et d'environnement. Je dois dire que rencontrer ces passionnés fut un honneur pour moi. Je connaissais certain via les blogues depuis déjà quelques années, d'autre de part leurs publications de livre. Tous, connu ou non, sont formidable et d'une générosité magnifique. Bonne lecture! =========== Ajout 21 avril 2013: Voici maintenant la version complète! http://www.guidepotagerurbain.com/ |
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| Auteur: | François [ Mer Mars 27, 2013 12:18 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
C'est bien fait, c'est beau, c'est instructif. Et ça va être bon avec Manon! |
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| Auteur: | manon [ Mer Mars 27, 2013 1:05 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
pas de recette françois dans le guide c'est plutôt une sensibilisation à conserver adéquatement les surplus du potager et à le faire de façon sécuritaire. Car comme le dit si bien le copain Vincent: "Rien ne sert de pourrir, il faut canner à temps"! |
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| Auteur: | Blonde [ Mer Mars 27, 2013 2:41 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Wow, ce court aperçu nous donne vraiment le goût de lire le reste! Je suis très heureuse que ça parle autant des espèces patrimoniales et en voie de disparition. Il est temps qu'on revienne aux sources. À bas Monsanto!!! En tous cas, si ça sort avant Noël prochain, je connais plusieurs personnes à qui je vais l'offrir en cadeau! 
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| Auteur: | manon [ Jeu Mars 28, 2013 7:37 am ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Ben pour l'instant c'est une version eBook Blonde. Les autres chapitres sont presque prêt au complet maintenant et seront ajouté bientôt. Pour moi, ce fut une belle occasion de rencontrer Michel et Josée enfin! Depuis le temps qu'on se jase via les blogs!!! |
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| Auteur: | François [ Jeu Mars 28, 2013 1:10 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Citer: c'est plutôt une sensibilisation à conserver adéquatement les surplus du potager et à le faire de façon sécuritaire Maudite bonne idée d'intégrer ce chapitre dans ce guide. Tu es la collaboratrice idéale pour ce travail. Et je maintiens que ça va être bon
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| Auteur: | Petit Pois [ Ven Mars 29, 2013 8:03 am ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Je seconde : c'est certain que ça va être bon! ;-) C'est intéressant, et visullement très beau. Le style de l'illustration me fait penser à une revue... Coup de pouce peut-être?. J'attends avec impatience la suite! Merci Manon! |
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| Auteur: | Carole62 [ Ven Mars 29, 2013 11:41 am ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Il est vraiment intéressant à lire ce guide. J'avais un peu parcouru la saga du potager de ce couple à travers les médias. Mais finalement, qu'en est-il résulté ? Est-ce qu'ils ont dû déplacer tout leur potager ? |
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| Auteur: | manon [ Ven Mars 29, 2013 11:56 am ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Carole, ils ont pu garder leur potager... d'où ce guide Car ils ne désirent pas être les seuls à avoir un tel potager en façade "par droit acquis" et veulent que tous ceux qui veulent faire comme eux le puisse... dans la ville de Drummondville, mais aussi dans d'autres ville au Québec où des lois municipales interdisent les potager en façade. PS: Quand Michel a une idée dans la tête, il ne l'a pas dans les pieds 
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| Auteur: | manon [ Lun Avr 15, 2013 2:43 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Ha ben voilà, le Guide est complété. Le lancement officiel aura lieu dimanche prochain le 21 avril 2013 au 4816 rue Garnier à Montréal en compagnie des gens des Incroyables comestibles de Montréal. Aura-t-on la chance de se croiser? 
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| Auteur: | Parpopique [ Lun Avr 15, 2013 8:57 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Manon, 1) Comment obtenir la version intégrale? 2) Est-ce que ce livre aborde la question de la pollution automobile? Je demeure sur une artère principale. Une année, nous avons semé des tomates cerises. Elles étaient recouvertes d'un film gris que nous attribuons aux gaz d'échappement des véhicules qui passent devant chez nous. Je pense que c'est un sujet pertinent pour un livre du genre. Ça m'intéresse! |
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| Auteur: | manon [ Lun Avr 15, 2013 10:11 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Parpopique, la version complète sera disponible à partir de dimanche. Le point que tu apportes est pertinent, toutefois je ne me rappelle pas si il a été traité, en fait je ne crois pas. (en tout cas pas par moi et il me reste quelques chapitres à lire moi-même pour dire que j'ai lu d'un "couvert à l'autre") Toutefois, le focus, la trame de fond, a surtout été mis sur le potager urbain / en façade comme un maillon d'un éco-système humain. Les bienfaits du potager allant plus loin que celui de se nourrir, mais également permettant un échange humain puisque en façade et non caché. Il favorise l'échange, le contact humain en plus de nourrir le corps. Ce qui est également un des points en commun avec la gang des Incroyables comestibles. |
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| Auteur: | manon [ Dim Avr 21, 2013 5:39 am ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain |
Ça y est Parpopique, la version complète est maintenant disponible Bonne lecture! http://www.guidepotagerurbain.com/ |
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| Auteur: | Parpopique [ Dim Avr 21, 2013 1:38 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain (lien pour le guide complet) |
Merci! Je vais aller voir ça! |
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| Auteur: | ravie [ Dim Avr 21, 2013 3:11 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain (lien pour le guide complet) |
Très intéressant. Ça se lit, en partie comme une histoire (celle de Michel et de Josée) et en partie comme un livre de conseils de pros... Si c'est disponible en ligne (et ils veulent qu'on partagent avec le plus de monde possible), je ne pense pas que ce sera un livre imprimé qui sera vendu en librairie. Mais je peux me tromper. En tout cas, chapeau! |
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| Auteur: | manon [ Dim Avr 21, 2013 7:08 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain (lien pour le guide complet) |
L'idée est surtout "eBook" Ravie et disponible gratuitement. Le papier n'est pas exclus, mais n'est pas l'idée première. D'ailleurs, absolument tout les collaborateurs au projet l'on fait de façon tout à fait bénévole. C'était une belle rencontre aujourd'hui et j'ai été heureuse de voir et d'en savoir un peu plus sur le mouvement des Incroyables comestibles pour divers arrondissements de Montréal, pour Drummondville, Québec et autre endroit. Je salue l'idée qui met beaucoup d'humanité à travers des gestes simple de la vie. Chapeau! |
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| Auteur: | patricia81 [ Dim Avr 28, 2013 8:27 am ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain (lien pour le guide complet) |
Quel beau travail.... Je m'étais dit que j'allais juste y jeter un coup d'oeil et y revenir lorsque j'aurais plus de temps, mais finalement, pas moyen d'arrêter de lire. Le livre est intéressant, beau, bien fait, il regorge d'informations utiles et est facile d'accès a la fois. Mais surtout, il sent le plaisir et la générosité à plein nez ce magnifique travail d'équipe!!! C'est comme un cadeau qu'on se fait offrir. Donc, un immense merci a tous ceux qui y ont collaboré. Bravo Manon pour ta partie qui est claire, concise, qui ne coupe pas les coins ronds sans non plus donner l'impression que c'est "trop compliqué". |
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| Auteur: | manon [ Dim Avr 28, 2013 8:15 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La version en-ligne du Guide du potager urbain (lien pour le guide complet) |
C'était mon but Patricia de mettre l'info le plus claire possible, mais d'éviter d'en mettre trop. L'idée, pour moi, étant de ne pas décourager les gens, mais plutôt de les encourager à mettre en pot l'abondance ou sur-abondance du jardin. Ce qui serait autrement gaspillé, car il y en a plus que ce qu'on peut consommer à l'état frais. Voir le cannage comme une façon de prolonger le plaisir du potager et mettre en pot les trésors du jardin pour en faire de jolis joyaux. Et puis aussi faire voir les différentes facettes de la conservation. Car on parle souvent de la mise en conserves (pots Mason), mais on néglige souvent les autres avenues (congélation, déshydratation, chambre fraîche). Je ne voulais pas exclure ces méthodes car je trouve que chacune est le complément d'une autre. |
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