Dans ma recherche des meilleurs cultivars pour mes recettes, je confirme que le zucchini Costata Romanesco tient ses promesses.

"Goût de noix avec une texture douce et crémeuse. Elle peut devenir beaucoup plus grosse que la courgette beauté noire, tout en demeurant tendre plus longtemps". C'est vrai.

Et pour la préparation de "muffin" au chocolat-courgette (et j'ajoute des framboises dans la recette) il est supérieur aussi au zucchini "ordinaire".

J'utilise cette recette-ci et ça fait un malheur dans la famille.

http://lesdelicesdemaya.blogspot.ca/201 ... colat.html

Ha oui je l'aime bien moi aussi celui-là!

Mais parfois sont côté dentelé n'est pas ce que je recherche.

c'est vrai qu'il reste tendre jusqu'à une taille supérieur à la courgette black beauty.

Une alternative intéressante que j'ai découvert cette année est la courgette Cocozelle, je l'ai bien aimée!
Pas trop capricieuse à faire pousser, donne juste assez de fruits (pas trop envahis), belle chair moelleuse!