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Comment disposer d'un cannage raté?
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Auteur:  mamax [ Dim Oct 19, 2014 9:57 am ]
Sujet du message:  Comment disposer d'un cannage raté?

Bonjour!
Le mois passé, j'ai surcuit mes betteraves (j'ai fait à l'autoclave... maintenant, je sais qu'il faut les faire à l'eau bouillante!!) :?

mais j'ai quand même attendu le temps requis par la recette pour qu'elles aient bien marinées, d'un coup que ça goûte quand même un tantinet bon...

mais non...
c'est franchement pas mangeable! :x je ne pense même pas pouvoir les récupérer dans une soupe tellement le goût est nul!! :evil:
alors ma question:

je fais quoi avec toutes ses marinades ratées? Je les jette au compost? à la poubelle? dans la toilette?? :?:

merci de vos commentaires!!

mamax 8:)

Auteur:  Claudie [ Dim Oct 19, 2014 8:11 pm ]
Sujet du message:  Re: Comment disposer d'un cannage raté?

C'est pas cool mais moi mais poule les mangerais bien!!!

Auteur:  maligne [ Lun Oct 20, 2014 7:46 am ]
Sujet du message:  Re: Comment disposer d'un cannage raté?

Jette le jus au lavabo et le reste au compost. Rien à faire quand c'est raté, c'est raté!

Auteur:  Vincent le Canneux [ Lun Oct 20, 2014 3:50 pm ]
Sujet du message:  Re: Comment disposer d'un cannage raté?

J'aimerais bien savoir de quelle recette il s'agit.

Auteur:  mamax [ Mer Oct 22, 2014 9:03 pm ]
Sujet du message:  Re: Comment disposer d'un cannage raté?

je pense que la recette est bonne, car elle provient de ce site... "Les meilleures betteraves marinées (de Hugues?).
Je croyais avoir lu quelque part dans les commentaires (réponse à Nicole) que le temps à l'autoclave était le même... mais de tout évidence je me suis plantée là :P

merci pour vos commentaires!

Auteur:  mamax [ Mer Oct 22, 2014 9:08 pm ]
Sujet du message:  Re: Comment disposer d'un cannage raté?

p.s. j'ai l'impression qu'en surcuissant les betteraves, la chaleur a fait réduire la marinade en un genre de sirop, et carrément tué le goût des betteraves- sinon ça goûtait très bon au départ...
et oh! je viens de me rappeler un détail important, qui a sans doute tout fait raté davantage: j'ai laisser mes pots dans mon autoclave plusieurs heures après avoir terminer, car il était trop tard et que je crevais d'aller faire dodo...
aille aille aille...
je vous promets que les prochaines seront meilleures <3

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