Bonjour tout le monde ! Non, je ne suis pas restée en Floride. Mon silence est dû à une sur-activité : Enfants, boulot, loisirs, maison à tenir.... Je suis débordée !

Mais là, une amie m'offre 8 kilos de poulet à 3,50€ le kilo ! J'ai donc 4 belles bêtes au congélateur qui ne demandent qu'à rejoindre les bocaux de l'étagère d'en face.

Quelles sont vos meilleurs recettes ?

A la bière et au raisins secs, vin blancs champignons, à la provençale et regarde le lien il y en a plein d'autres http://www.ricardocuisine.com/recettes/poulet/page/1

Quelle surprise,vous regardez et faites les recettes de notre Ricardo,qui est d'ailleurs très populaire au Québec(revue,télé et livre).

Chez nous on aime beaucoup le mélange vol au vent à Vincent.

Avec tous ses légukmes, iL est parfait pour faire
des vol au vent
pâté de poulet
sauce à pâte
soupe

http://conserves.blogspot.ca/2005/12/la ... -pots.html


J'ai justement 4 dindes qui vont y passer...

Samaman,tu fais la recette telle quelle ou tu l'as modifié,ajoutes-tu des légumes surgelés genre macédoine La soupe,tu la passes au pied mélangeur pour faire une genre de potage Je n'ai pas encore essayé cette recette

Madelon, ça dépend des années La dernière fois, j'y suis aller principalement avec des légumes surgelé pois, maïs, carottes, fèves, bref des légumes pas trop gros. J'y mets aussi des champignons parceque c'est bon ! Et des poivrons rouges ou oignon rouge pour les yeux

Je crois que je l'ai toujours fait à la dinde.

Pour la soupe, mes gars aime ça chunky, alors j'ajoute un litre de bouillon ou plus et des pâtes. J'imagine qu'elle serait très bonne en crème aussi.

Chez nous c'est un mélange vraiment passe-partout.

En pâté je l'épaissis comme la recette à Ricardo et j'ajoute des patates : http://www.ricardocuisine.com/recettes/ ... -meilleur-

L'autre jour j'avais une boule de pâte à tarte du magasin. Alors avec un pot de mélange vol au vent et un pot de garniture de tarte au bleuet, quelques coup de rouleau à pâte j'ai eu une repas complet pour 6.

Merci Samaman,alors je vais essayer cette recette lorsque j'aurais l'occasion,t'as des bonnes idées