En feuilletant leur catalogue que j'ai chez moi depuis des lustres, je me suis aperçue que les magasins La Bovida proposent poussoirs, boyaux (porc, mouton, bœuf, cellulosique), certains hachoirs, etc.

Quelques-uns de leurs magasins sont supposés être réservés aux professionnels, mais celui de Brest est noté comme tel alors qu'il est tout à fait ouvert au grand public.


C'est aussi chez eux que j'avais enfin trouvé de la poudre d'oignon, au fait. Ils ont des épices et des mélanges intéressants.

Ah tu m'intéresses, il y en a un à Rennes !
Je croyais qu'ils ne vendaient que des marmites et trucs dans le genre mais je viens d'aller voir leur site et en fait non... chouette une nouvelle adresse !

Le poussoir à saucisses le "moins cher" est à plus de 300 €. Le boyau de mouton esst très cher aussi, mais celui de porc pour saucisses type Toulouse est dans les 23 € pour 2x75 m, je crois.

Chez nous on à la corpo qui vends au professionnels et aux particuliers. Notre poussoir à saucisse on l'avait payé 199 euros il était en promo. Il vendent aussi des boyaux c'est cher mais c'est des gros pots et ça se conserve bien au frigo. j'essaierais de mettre une photo.[url][url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=30&u=11943353][/url][/url]

Bonjour,

Vous avez également Tompress qui se trouve dans le Sud Ouest et qui commercialise notamment les Reber avec le tic tac (épépineuse) qui s'adapte bien pour faire les coulis de tomates et gelées diverses.
+ boyaux + .......
Une vrai caverne d'alibaba
Ils ont un site en ligne.

Eric

Chez eux c'est cher, très cher...

Mon ami charcutier fait venir des boyaux de cheval d'Uruguay pour bien moins cher que les boyaux de porc ou mouton français.