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 Sujet du message: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
Message non luPublié: Jeu Mai 08, 2014 3:51 am 
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Inscrit le: Ven Juin 08, 2012 2:37 pm
Messages: 340
Localisation: Bretagne. Près de St Malo.France
Ca devrait plaire à Vincent ! :)

http://alasaucegavotte.canalblog.com/archives/2014/05/08/29827290.html

J'édite parce que c'est quand même hyper dangereux . Il faudrait une perceuse au ralenti.

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http://www.alasaucegavotte.com/


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 Sujet du message: Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
Message non luPublié: Jeu Mai 08, 2014 6:17 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4596
Localisation: France, Bretagne
Vincent a déjà un accessoire du même style pour égrener le maïs, me semble-t-il. Si mes souvenirs sont bons il faut une mèche particulière qui morde bien dans le végétal sous peine de simplement percer des trous dedans.
Pour la vitesse, une visseuse doit faire l'affaire.

J'ai hâte d'essayer, vivement les pommes! :mrgreen:

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
Message non luPublié: Jeu Mai 08, 2014 9:04 am 
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Inscrit le: Dim Sep 30, 2012 8:51 am
Messages: 204
Localisation: Hébertville, Lac St-Jean, Québec
Tasuki a écrit:
Vincent a déjà un accessoire du même style pour égrener le maïs, me semble-t-il. Si mes souvenirs sont bons il faut une mèche particulière qui morde bien dans le végétal sous peine de simplement percer des trous dedans.
Pour la vitesse, une visseuse doit faire l'affaire.

J'ai hâte d'essayer, vivement les pommes! :mrgreen:


Je crois bien qu'il faut un petit emporte-pièce. ;)

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Je vous remercie à l'avance. Passez une bonne journée.

Josée alias Jay64 :)


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 Sujet du message: Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
Message non luPublié: Jeu Mai 08, 2014 9:36 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4596
Localisation: France, Bretagne
Voui, le rond à dents, mais Yvan ou Vincent disait aussi qu'il vaut mieux une mèche spéciale :
Vincent le Canneux a écrit:
Je n'utilise plus cet outil, pour le maïs en grains, juste pour celui en crème.

Depuis deux ans, on a un trip de gars...

http://www.youtube.com/watch?v=RAuAOLLrNOE

Beaucoup plus efficace. On travaille 10 fois plus vite et le mais en grain est mieux coupé.

http://www.sweetcorncutters.com

C'est deux pièces, la mèche spéciale et le couteau cylindrique dans la pince.

Pour la technique, lui il a le sens pratique...


http://www.youtube.com/watch?feature=fv ... Z3KbE&NR=1

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
Message non luPublié: Jeu Mai 08, 2014 1:05 pm 
Cofondatrice
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
ammenez-en des idées pour préparer les fruits et légumes :)

Pis pour dénoyauter les cerises, rien ne bat la fourchette modifiée à mon avis!

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J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


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 Sujet du message: Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
Message non luPublié: Jeu Mai 08, 2014 3:07 pm 
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Inscrit le: Dim Sep 30, 2012 8:51 am
Messages: 204
Localisation: Hébertville, Lac St-Jean, Québec
La fourchette modifiée, on veut voir cà Manon :)

Je réponds moi-même:

http://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=61&t=1030&p=32870&hilit=fourchette+modifi%C3%A9e#p32870

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Je vous remercie à l'avance. Passez une bonne journée.

Josée alias Jay64 :)


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 Sujet du message: Re: Une méthode super rapide pour éplucher les pommes !
Message non luPublié: Dim Mai 11, 2014 10:27 am 
Quand on fait de la cuisine il faut souvent ajouter un grain de sel !

ici j'ajoute le mien car c'est la saison des cerises et il va falloir les dénoyauter !

Aprés avoir vu l'astuce de la fourchette à 4 dents modifiée, je vous propose l'outil à dénouyauter réalisé a partir d'une fourchette à escargots en inox.
Elle tient bien dans la main, et l'usage semble agréable et efficace.

Testé et approuvé, reste à voir au bout de 10 kg, si j'aurais des ampoules aux mains (ou sur la langue d'avoir sucé les noyaux..)

en Pièce jointe et en Pdf

PS : j'ai ma petite idée pour les pommes...il me manque un accessoire...


Pièces jointes:
Dénoyauteur à cerises artisanal.pdf [257.45 Kio]
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