J'ai la chance d'avoir un Thermomix depuis des années et normalement il est sensé remplacer plein d'appareils.

Pensez vous que je puisse faire pâtés, crotons avec?....en fait tout ce que vous faites avec un hachoir.

Je n'ai pas très envie d'acheter un hachoir , notre consommation n'étant pas énorme.

Bonjour, selon le site de Thermomix Canada oui tu peux l'utiliser comme hachoir. Par contre je ne sais pas s'il y a plusieurs modèle de thermomix dans le monde. Malheureusement je n'en possède pas mais je le regarde souvent, en fait je salive à penser de me procurer un tel appareil. Voici le lien.

http://www.thermomixcanada.ca/thermomix-tm31-2.html

Merci pour ce lien sur le thermomix que je ne connaissais pas !

On peut effectivement faire des terrines. J'en ai même déjà faites mais jamais pour les conserves. On ne peut pas dire que ce soit haché...c'est plutôt broyé...donc la texture est différente. Par exemple pour le steack haché c'est très différent du steack au hachoir normal.

Donc c'est compatible avec la stérilisation bien sur mais je ne vais pas obtenir la même chose que vous et je voulais savoir si certains avaient fait des essais.
Si non cet appareil est vraiment tres bien. Je l'ai depuis au moins 10 ans et je ne regrette pas. Simplement, je n'utilise pas le Varoma parce que je n'aime pas la cuisine vapeur et je trouve stupide de faire tourner un moteur pour cuire à la vapeur. Je préfère le ménager et qu'il dure longtemps.

Pour tout le reste il est vraiment parfait !