Est-ce que vous feriez du cannage avec un bidule comme ça ?

http://www.juicers4life.com/fagor-duo-p ... nning-set/

http://www.amazon.ca/Fagor--Piece-Press ... ker+canner

ben ça dépend...

Il est "conçu" pour fonctionner à 8.5 psi ou 15 psi.

Faut être en mesure d'avoir des recettes avec les temps de traitement appropriés ou d'être en mesure de prendre la température au coeur du bocal et traiter l'info soi-même.

C'est ce que je me disais, donc on s'en tiens au recette du livre fourni avec. Sinon si on cuit a 15 psi on va être surcuit ?

La personne qui l'a achetée est végétarienne et pense faire seulement des sauce et de la soupe.