Salut!
Petite question hier qui m'embêtait pendant que les pots de bouillon de poulet prenait leur temps pour sceller... Combien de temps normalement cela devrait prendre pour qu'un Snap Lid scelle après être sorti de l'autoclave tout en étant sécuritaire?

Je veux dire, si ça prends une ou deux heures après la sorti de l'autoclave avant que le "pop" se fasse, est-ce toujours sécuritaire? Quels sont vos standards?

Merci

Moi c'est quand c'est scellé le lendemain matin.

Si il y a encore du gras de poulet sur le plancher avant de faire le café, il y a des risques pour la sécurité.