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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Ven Nov 16, 2012 6:25 pm 
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Vincent le Canneux a écrit:
je crois bien que plus de la moitié du plancher 'flotte' ?


En fait, c'est environ 40% de la surface qui est ''dans le vide''.

Vincent le Canneux a écrit:
Je ne sais pas à quelle distance se trouve le terrain plat le plus proche de la maison.


On n'avait pas beaucoup d'autres options en fait, si non il fallais sacrifier le stationnement ou bien être vraiment loin des autres bâtiments, ce qui n'aurait pas été pratique. On n'a pas beaucoup de terrain plat.
_____________________________

@ Divine,

D'abord, les matériaux sont si différents en France et ici, que c'est plutôt difficile de donner des conseils à ce sujet.

divine31 a écrit:
Par contre, je vois que tu as mis des piliers en bois, et une dalle en béton ! Chez nous, ça va pas ensemble, en principe, c'est des poutres bois/plancher bois....
...ou poutres beton/mamites en beton/dalle en béton...pour le plus courant.
Comment le bois peut supporter une dalle béton ?


Comme l'a expliqué Vincent, le bois est simplement un moule. Il est retiré 28 jours après que le béton soit coulé car c'est à ce moment que ce dernier a atteind sa ''maturité'', il est à son plus dur.

divine31 a écrit:
Je voudrai faire une dalle au dessus du chai pour remplacer un vieux plancher pourri et en pente. Je pourrai avoir idée de faire une petite extension, avec une piece speciale pour ma reserve.


Éric dit que si ton sous-sol est sec, il le ferait en bois parce que le béton coûterait vraiment trop cher pour rien. Dépendemment de la portée, il mettrait des poutres ou non.

Encore là, la différence de prix bois et béton n'est peut-être pas la même par chez vous.

Pour le système RAID, on n'a pas ça ici. À première vue Éric dit que ça a l'air très bien.

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Nov 17, 2012 2:43 am 
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Vincent le Canneux a écrit:
Hey ma belle gang de pépiniéristes-canneux fous !

En voyant les premières photos j,étais sur l'impression qu'il n'y avait qu'un coin sans assise au sol, en voyant ça de l'autre angle je crois bien que plus de la moitié du plancher 'flotte' ?

Quel ouvrage ! C'est pas une cuisine d'été, c'est une cuisine sur pilotis !

Je ne sais pas à quelle distance se trouve le terrain plat le plus proche de la maison ou comment est configurée la propriété. Il me manque plein d'éléments.

Mais paresseux comme je suis, je ne l'aurais jamais construite dans cette pente.

Chapeau pour ce coup là !

C'est inouï.


Pour y être allé à quelques reprises, c'est exactement là que j'aurais fait la cuisine d'été moi aussi!

Par rapport aux autres bâtiments et aux accès pour y apporter le matériel brute (fruits et légumes qui viennent d'être récoltés) c'est un endroit bien songé. Et puis ça donne une belle vue sur le verger et le restant du terrain.

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Nov 17, 2012 8:22 am 
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Wow! Très beau projet!

Code:
Si nos éricdelo nationaux aurait choisi un truc comparable sur un terrain en pente, il leur aurait fallu couler un mur de béton sur toute la longueur afin d'y poser les poutrelles. Puis appeler une autre bétonneuse pour la dalle.


Pas nécessairement Vincent il existe d'autres techniques

Comme celle-ci


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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Nov 17, 2012 9:01 am 

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Ericdelo, un travail colossal que cette cuisine d'été. Félicitations !


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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 8:23 pm 
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ericdelo a écrit:
Puisque le terrain ici était une ancienne carrière quand on l'a acheté, il n'y avait aucun sol, aucune culture possible, même pas la mauvaise herbe. Le sol a été bâti avec l'apport de 600 tonnes de feuilles mortes.

Alors le top soil, on ne se pose même pas la question, on l'envoie au jardin, c'est trop précieux :)
Je viens de trouver sur Internet la véritable raison derrière l'histoire de l'installation des Ericdelo!
Note pour Manon ou d'autres qui ne regardent pas les vidéos : Une bande de jeunes a récolté un plein camion des sacs de feuilles mortes et les a entassées en pile géante à coté de la maison, avant de sauter joyeusement du toit dedans e s'amusant comme des fous.

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Nov 27, 2012 9:15 pm 
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Les troupes sont motivées, donc, on est rendus avec un trottoir en béton (une fois de plus partiellement suspendu dans le vide histoire de faire la chose facile) qui mène jusqu'à une seconde dalle de béton pour pouvoir y déposer la bête (le déshydrateur). (Sans parler de la construction d'une maison temporaire isolée tout autour du trottoir suspendu et d'un système de chauffage intérieur pour ne pas que le béton gèle.... hum... heureusement que les troupes étaient motivées...

ps. Tasuki, c'est des tas de feuilles pour moumounes dans ton vidéo, il sont tout petits ;) Mais ils semblent avoir eu un fun fou :)

Cependant, comme nos tas de feuilles les plus proches étaient disposés à au moins 30 mètres de la maison, non, on n'a pas risqué. :P

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Déc 01, 2012 7:52 pm 
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oh oui une chance que les troupes étaient motivées avec le froid qu'on a!

Comment va votre stagiaire de BC?

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Déc 01, 2012 7:58 pm 
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Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
Théoriquement on termine de réassembler le déshydrateur ce soir.

Notre stagaire du BC, ben, euh, il va bien, mais selon ses dires il a mal partout parce qu'il grandit trop vite :?

Moi je ne connais pas ça :mrgreen:

_____________

ajout: quand je suis debout sur le divan il est encore plus grand que moi. : )

et hier il m'a soulevé par les pieds la tête en bas avec une seule main après que j'ai essayé de l'agacer :mrgreen: Il voulait me donner une leçon mais ça n'a pas marché je continue!

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Déc 01, 2012 8:07 pm 
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C'est vrai que c'est grand jeune homme!
Et qu'il a d'l'air d'un géant à côté de toi. :mrgreen:

Citer:
Théoriquement on termine de réassembler le déshydrateur ce soir.


Dois-je comprendre que ce sera fait un autre jour?
As-tu vu, il parait qu'on va revenir à 10 degrés cette semaine!

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Déc 01, 2012 8:12 pm 
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Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
manon a écrit:
Dois-je comprendre que ce sera fait un autre jour?


Non, là on est en break on y retourne sous peu. C'est juste que je ne sais pas si ce sera complètement terminé ce soir, même si c'est notre objectif.

Oui pour le +10C j'ai vu, ça fait ben notre affaire parce qu'on n'est pas prêt du tout pour l'hiver (ménage de terrain, inventaire de pépinière, protection des arbres contre les mulots, poser une porte au garage, etc etc etc.... :S )

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Déc 03, 2012 7:59 am 
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:)

Véro Bon "fermage du terrain" !

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Déc 03, 2012 10:03 am 
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Avec ses 6m2, ma "cuisine de jardin" fait plutôt cuisine de poupée à côté de votre château sur pilotis ! Et quand je mesure le travail que j'ai eu, j'imagine ce que votre construction représente comme efforts.
Si minuscule qu'elle soit, j'arrive quand même à y faire pas mal de choses, hier par exemple, j'ai découpé 3 canards gras sans foie et commencé la préparation de confits, rillettes et grattons...

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mon site : http://www.belluard.net


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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Déc 03, 2012 11:10 pm 
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Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
manon a écrit:
:)

Véro Bon "fermage du terrain" !


Merci :)

yuzin a écrit:
ma "cuisine de jardin" fait plutôt cuisine de poupée à côté de votre château sur pilotis !


Je n'ai aucun doute que tu es capable de faire bien des choses dans ta cuisine de jardin de 6m2. Notre cuisine actuelle (intérieure) ne fait guère plus que ça, et on s'est arrangée avec jusque là. Mais comme on a l'espace et le temps, pourquoi continuellement se piler sur les pieds? :)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Déc 04, 2012 2:08 am 
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ericdelo a écrit:
on a l'espace et le temps
Et la main-d'oeuvre! ;)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Déc 04, 2012 9:27 am 
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Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
Tasuki a écrit:
Et la main-d'oeuvre! ;)


Oui, c'est vrai que les stagiaires sont une très bonne aide. Cependant, ne pas en avoir ne nous aurait pas arrêté dans le projet. En fait c'est plutôt récent qu'on accepte des stagaires et on avait quand même des projets fous avant :) Je dirais même encore plus fous :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Jan 28, 2013 1:38 pm 
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Finalement, avez-vous pu faire les travaux que vous vouliez avant la neige?

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Jardinière


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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Jan 29, 2013 12:16 am 
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Allô Jardinière!

Ben finalement, on a bien fait le trottoir en béton ainsi que la deuxième dalle de béton et on a presque terminé l'installation du déshydrateur à la mi-décembre. Au printemps il va nous rester le moteur et la ventilation à installer. Le gros de la job est fait. C'était vraiment une énorme job à remonter ce déshydrateur. Il a fallu qu'on modifie le toit de l'abris à bois sous lequel il est installé. En fait, il manquait quelques centimètres pour le déshydrateur rentre, alors il a fallu changer 3 trusts de toit pour qu'elles soient moins larges. Bref, on ne savait vraiment pas dans quoi on s'embarquait avec de déshydrateur.... mais là on est bien contents qu'ils soit installé! On a terminé de justesse avant la neige et les froids. On voit déjà un peu de neige au sol quand on terminait l'assemblge.

Ça c'est le déshydrateur de face. Il manquait aussi quelques cm à la porte pour qu'elle puisse ouvrir assez grande pour rentrer les racks... On a du modifier le poteau à côté...

Image

Ça c'est l'intérieur, on voit dans le bas de la photo mon ancien déshydrateur solaire qui entre plusieurs fois dans ce déshydrateur (comme moi-même d'ailleurs... J'ai pensé y insaller mon hamac pour les journées frisquettes...)

Image

Et ça c'est la vue qu'on a sur les jardins à partir du déshydrateur et de la cuisine d'été. C'est une photo de la mi-décembre, parce que maintenant il y a plus d'un mètre de neige.

Image

On reprend le projet au printemps peut-être (j'ai pas mal de doute) probablement plus à l'été. Pour le moment on est dans l'atelier à bois et on va sous peu commencer les armoires de la cuisine de la maison (c'est décidément une année cuisine ici!).

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Jan 29, 2013 12:59 pm 
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Wow! Je suis impressionnée. Vous n'arrêtez vraiment jamais!

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Jardinière


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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Jan 29, 2013 2:10 pm 
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Jardinière a écrit:
Vous n'arrêtez vraiment jamais!


Arrêter pour faire quoi? :shock:

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Jan 29, 2013 4:11 pm 
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ericdelo a écrit:
Arrêter pour faire quoi? :shock:

Me semble que vos projets ne sont pas petits...
Il me semble que chez nous, entre l'entretien général de la maison, les petits travaux ici et là, les soins au poupon et la préparation des repas, il ne nous reste pas énormément de temps pour les projets. C'est pourquoi on se limite à de petits projets :)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Jan 29, 2013 7:29 pm 
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Comme on ne travaille pas à l'extérieur, que notre travail est saisonnier et qu'on gère notre horaire, ça nous donne plus de temps pour travailler sur le terrain. On n'a pas de poupon, ça fait plus de temps. Et on néglige l'entretien de la maison, ça fait encore plus de temps :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mer Jan 30, 2013 7:29 am 
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Véro elle est drôle ta réponse et je l'adore!!!

Vous avez pas de travail 'extérieur' mais êtes toujours dehors ;)

Vous avez pas de poupon, mais plein d'être vivants à tenir en compte :mrgreen:

Un travail saisonnier, mais qui vous va bien 8:)

Vous gérez votre horaire, ou le temps vous manque quand même :P

négliger l'entretien de la maison, est-ce possible :o

PS: juste vos projets sont comme un travail extérieur!!!

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Juil 08, 2013 7:27 am 
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Dites, si ce n'est pas trop tard, une remarque de Denez m'a fait penser à un autre truc : en mettant toutes les prises électriques bien en hauteur, il n'y a pas de fils que traîneraient par terre et on peut vraiment passer le Karcher sans états d'âme.

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Juil 08, 2013 7:36 am 
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Tasuki a écrit:
Dites, si ce n'est pas trop tard, une remarque de Denez m'a fait penser à un autre truc : en mettant toutes les prises électriques bien en hauteur, il n'y a pas de fils que traîneraient par terre et on peut vraiment passer le Karcher sans états d'âme.
Retour de balancier: "Karcher"
Espèce de grosse machine à la laver le plancher?
C'est que vous avez de gros plancher pour utiliser ça!!!

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Juil 08, 2013 7:43 am 
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C'était une hyperbole basée sur l'utilisation du jet d'eau, mais il existe plusieurs types d'appareils de nettoyage à eau à pression destinés à l'usage domestique, et le terme "kärcher" est ici passé dans le langage courant.

Disclaimer : mon message n'avait aucune connotation politique ni raciale. :P

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Lun Juil 08, 2013 8:24 am 
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Bonne idée Tasuki, merci :)

Merci Gripnette pour la taduction! En effet Karcher c'est la première fois que j'entends ça :)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Mar Juil 09, 2013 9:49 am 
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Bonjour à tout le monde,
Il est vrai que de ne pas avoir à ce préoccuper de salir est un confort de travail.
Mes plans de travail sont tous en inox, j'ai une très grande "planche" en poly-carbonate . Alors pour enlever des déchets c'est un coup d'éponge pour le gros et par terre pour le reste.
Mes murs sont carrelés jusqu'au plafond, alors les éclaboussures de sucre et sauce....
Et une centrale de nettoyage, alors en fin de période de travail, moussage désinfectant et dégraissant, temps de pose (je fais ma plonge) et rinçage, petit coup de raclette et youpali youpala.
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Denez

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Denez.
« La cuisine est le plus ancien des arts parce que Adam naquit à jeun. »
Anthelme Brillat-Savarin


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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Ven Nov 22, 2013 6:50 pm 
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Et maintenant, de quoi ça a l'air?

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Ven Nov 22, 2013 8:51 pm 
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On vient tout juste de s'y remettre il y a quelques jours. On a défait les coffrages, libéré l'espace (qui en un an s'était évidemment rempli de toutes sortes de matériaux...) et on a préparé les supports pour les poteaux. La suite bientôt :D

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Jeu Déc 19, 2013 12:43 am 
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Tranquilement... mais sûrement :-)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Jeu Déc 19, 2013 3:35 am 
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Si je comprends bien ce que je vois, avec un chaudron assez grand ce sera possible de plonger directement dedans au réveil!

(Et dire que j'étais toute fière de mes étagères en planches mal construites... :? Là, c'est une autre ligue tout de suite!)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Jeu Déc 19, 2013 9:58 am 
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Tasuki a écrit:
Si je comprends bien ce que je vois, avec un chaudron assez grand ce sera possible de plonger directement dedans au réveil!

Ça c'est parce que tu ne vois toujours pas qu'il y aura un toit :-) Ce sera alors impossible de plonger dans le chaudron, mais très possible de se faire une glissade jusqu'à devant la cuisine :-)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Jeu Déc 19, 2013 3:38 pm 
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Go Éric Go!

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Jan 11, 2014 10:34 am 
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Work in progress :-)

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 Sujet du message: Re: Construction d'une cuisine d'été pour canneux
Message non luPublié: Sam Jan 11, 2014 4:18 pm 
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C'est joli à voir :)

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