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Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
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Auteur:  Vincent le Canneux [ Dim Sep 27, 2015 3:51 pm ]
Sujet du message:  Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique

Bon wasabi est toujours ici.

Il faut croire que je suis incompétent comme dictateur.

Mais les boys, je suis le premier à admettre qu'on dérape du sujet.

Je propose à Silicon de poster un nouveau sujet avec cette photo dans le forum "Les Premiers Pas Vers la Mise en Conserve Maison"

J'ai jamais vu un truc pareil...

Auteur:  wasabi [ Dim Sep 27, 2015 4:01 pm ]
Sujet du message:  Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique

Vincent, tu es un dictateur très sage et très compétent.

On t'admire!

Auteur:  Parpopique [ Dim Sep 27, 2015 8:32 pm ]
Sujet du message:  Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique

Au sujet du dérapage hors sujet, je pense que ça va avec le mot "Tattler".

La preuve se trouve dans la toute première entrée de cette "discussion technique" sur les Tattler.

(Indice: cherchez la raison pour laquelle j'avais parti cette discussion...)

:mrgreen:

Auteur:  Oxalis [ Ven Oct 02, 2015 11:42 pm ]
Sujet du message:  Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique

Me voilà bien heureuse! J'ai utilisé mes tattler sur 35 pots à date et 1 seul n'a pas scellé (et je l'avais spotté.... Malgré que c'est subtil, je trouve qu'ils semblent légèrement enfoncés vers le pot lorsque le sceau est fait) ils semblaient tous bien solides, j'ai hâte de voir si tout restera bien en place avec le temps!!! :-)

Ce soir j'ai fait la salsa verde de Vincent... Mon premier problème: C'Est trop bon!!!! Je dois racheter tout les ingrédients, je ne tofferai jamais 1 an avec 8 pauvres petits pots!!! ;-)

Pour cette recette j'ai choisi mes snaps plutôt que mes tattler... J'ai eu peur que le plastique absorbe le piquant... Je me suis dit que s'ils pouvaient rester taché, ils pourraient peut-être aussi garder le goût.

Précaution inutile selon vous? Vos expériences avec des recettes fortes ou très gouteuses?

Merci les canneux!

Auteur:  Parpopique [ Lun Sep 04, 2017 4:50 pm ]
Sujet du message:  Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique

Un couvercle complètement ouvert après le traitement. J'imagine que j'ai été trop timide quand j'ai légèrement serré la bague après la mise en pot... :-)

Auteur:  Tasuki [ Mar Sep 05, 2017 12:57 am ]
Sujet du message:  Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique

Ou pas assez du tout, et l'air n'a pu s'échapper que quand la sur-pression a carrément dévissé le couvercle?

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