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 Sujet du message: Re: [Help] Choisir la bonne taille d'autoclave "All American".
Message non luPublié: Jeu Avr 11, 2013 8:30 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
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Tu peux acheter de l'acide citrique dans les magasins de bricolage pour environ 12€/kg ici. A voir par chez toi.
Il y a moins de vitamine C dedans par contre, sans blagues...

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: [Help] Choisir la bonne taille d'autoclave "All American".
Message non luPublié: Jeu Avr 11, 2013 8:44 pm 
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Alors ce Marcel, comment il va aujourd'hui?

Psst: le tic tac à tomates il peut aussi servir pour les conserves à la marmite d'eau bouillante. T'auras pas toujours besoin de Marcel avec les tomates.

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 Sujet du message: Re: [Help] Choisir la bonne taille d'autoclave "All American".
Message non luPublié: Ven Avr 12, 2013 7:16 am 
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Inscrit le: Mer Mars 27, 2013 4:30 am
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Salut Manon,

Ben il est tout propre comme un sous neuf, posé sur le dessus du frigo, car c'est là qu'il prend le moins de place ! Pour l'instant, c'est ordre et nettoyage de la maison, car je pars à Bagdad-sur-Léman lundi, pour voir mes parents, et assister à une conférence, ainsi que faire quelques bons repas avec des amis !

Donc, Marcel est au repos... Je passe actuellement mes soirées à chercher le bon pH-mètre, car il y en a plein... mais celui qu'il me faudrait, un Hanna 99161, est très cher... Donc.. à voir...

A+, Michel

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...Chauffe Marcel !


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 Sujet du message: Re: [Help] Choisir la bonne taille d'autoclave "All American".
Message non luPublié: Ven Avr 12, 2013 5:42 pm 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4596
Localisation: France, Bretagne
MichelG a écrit:
Bonjour Christine55,

On voit que c'est conçu pour durer... Maintenant, je suis en train de m'atteler à l'achat des autres éléments nécessaires :

1 moulin à tomate (du style TIC-TAC)
1 kit pour canner (entonnoirs et autres)
1 pH-mètre de qualité pour être certain que c'est bien acide
1 stock de couvercles Tattler
1Kg d'acide ascorbique
des bocaux !

A+, Michel


Pour les Tattler il faut que je voie si je peux encore commander les pots à prix acceptable, et si c'est le cas je me joindrai à la prochaine commande groupée. Sinon à voir si ce ne serait pas avantageux de prendre une quantité moyenne et diviser, malgré les frais de réexpédition supplémentaires.
Je suis seule et utilise peu les 1-litre, donc je me satisfais des bouteilles par 8 ou des pots Le Pafrait par 5 quand je n'ai plus les grands QS qui rentrent par 6. En général pour les soupes je suis bien avec des 750 ml Le Pafrait qui rentrent, eux, par 10... sauf que mes étagères actuelles sont parfaites pour superposer 2 pots de 1 litre QS ou LP (Le Pafrait).

En tous cas quel que soit le mode de commande, je n'aurai besoin que de couvercles Regular de 70 mm.

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: [Help] Choisir la bonne taille d'autoclave "All American".
Message non luPublié: Sam Avr 20, 2013 7:00 pm 
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Inscrit le: Mer Mars 27, 2013 4:30 am
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Localisation: Paëllistan
MichelG a écrit:
1 moulin à tomate (du style TIC-TAC)
1 kit pour canner (entonnoirs et autres)
1Kg d'acide ascorbique
des bocaux !

A+, Michel


Alors voilà ! pH-mètre acheté sur les conseils éclairés de Manon (merci !), et couvercles Tattlers achetés aussi (144 couvercles taille normale).

Faut que je regarde sur MaZone.com pour le moulin à tout hâcher, manuel de préférence si panne de courant ! :mrgreen:

Le reste, je devrais en théorie pouvoir le trouver dans les contrées du Paëllistan.

A+, Michel

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 Sujet du message: Re: [Help] Choisir la bonne taille d'autoclave "All American".
Message non luPublié: Jeu Mai 02, 2013 3:14 am 
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Messages: 73
Localisation: Paëllistan
Bijour tout le monde !

Bonnes nouvelles ! Le pH-mètre est arrivé et a franchi la gabelle sans être tâxé... Par contre, les couvercles Tattlers, sont eux aussi arrivés, et ils ont été tâxés ! ça commence à faire cher... En gros 144 couvercles m'ont coûté 160€ avec les frais de port et la gabelle...

J'ai trouvé le distributeur des pots italiens en Espagne, et les prix sont 3.5x moins chers qu'en magasin... Faudra en commander un stock...

A+. Michel

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 Sujet du message: Re: [Help] Choisir la bonne taille d'autoclave "All American".
Message non luPublié: Jeu Mai 02, 2013 5:27 am 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
Dis-toi que tu pourras toujours les réutiliser tes tattler 8:)

La pillule va passer.

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