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 Sujet du message: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mer Déc 28, 2011 11:02 am 
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Quelqu'un saurait-il où je peux me procurer un thermomètre pour prendre la température du lait quand on fait du fromage? Un thermomètre à bonbon ne fait pas. J'en ai acheté un a mon mari (il fait notre fromage maintenant) et donc un qui s'accroche après la casserole. Malheureusement, il m'a dit que les degrés étaient trop élevés et espacés et que pour un thermomètre à fromage, les degrés doivent être plus bas et gradués en plus petites mesures. Genre de 1 a 20, au lieu de 10 à 180 (ce n'est qu'un exemple farfelu, mais c'est à peu près ça). Je suis alléè chez France Décor et ils ont un tas de choses pour la cuisine, mais pas de thermomètre à fromage. :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mer Déc 28, 2011 1:23 pm 
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Bonjour!
Pour faire mon yogourt, j'utilise un thermomètre à affichage numérique normalement utilisé pour la cuisson de la viande.

Image

Son affichage (en Celsius et en fahrenheit) et précis au dixième de degré.
J'avais acheté ce bidule dans un Homesense pour environ 13$. Il en existe sous d'autres marques à des prix semblables. Il faudra peut-être vérifier que l'affichage se fait en dixième de degré: je ne suis pas certain qu'ils le font tous

J'espère que cela peut convenir

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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mer Déc 28, 2011 6:32 pm 
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Localisation: Neuville,Qc
Rebonjour

Je viens de voir celui-ci en spécial chez Amazon.ca

http://www.amazon.ca/Polder-Digital-Cooking-Thermometer-Timer/dp/B000P6FLOY/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1325114759&sr=1-2

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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mer Déc 28, 2011 10:05 pm 
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Inscrit le: Lun Août 08, 2011 8:48 pm
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Allô Ravie!

Personellement, chez nous on en a passé des thermomètres... Numériques, pas numériques, à cadran, petit, gros... Tous faits en Chine (c'est tout ce qu'on trouvait!) Et chacun d'entre eux... après en moyenne 1 an ou 2... soit il arrête de fonctionner s'il est numérique, soit l'humitité rentre sous la vitre ou le plastique s'il est à cadran et on ne peut plus lire la température...

Mais là... voilà qu'on a enfin trouvé ce qu'on cherchait!

http://www.millerthermometer.com/

La plupart de leurs thermomètres sont fabriqués aux États-Unis (chacun est identifié comme tel). Ils sont plus chers que les Chinois, évidemment, mais ils sont précis et durables.

Tu peux choisir la grosseur que tu veux, mais aussi les degrés que tu veux, C ou F, moi j'ai choisi dans la série #6200 series Taylor bimetal, mais à toi de voir. Pour les accessoires pour l'accrocher au chaudron, c'est dnas la section " bimetal accessorie". Perso j'ai choisi le dernier en bas No. 300304SS , il ne s'accroche pas sur le bord du chaudron, il flotte en plein milieu! Je trouve ça génial! Le seul truc c'est que c'est qu'il faut que le chaudront soit assez creux car si non ça marche pas avec cette "gugusse".

Voilà! Bonne soirée :)

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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Jeu Déc 29, 2011 10:55 am 
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Mille mercis pour les infos! Et Bonne année 2012!! Je vous souhaite santé, bonheur, prospérité, conserves...et le paradis des conserves à la fin de vos jours!!! :mrgreen: :P

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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mar Fév 21, 2012 8:28 pm 
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Localisation: Ahuntsic, Montréal
Malheureusement, il n'y a plus de livraison de thermomètres à l'international de ce fournisseur américain. Dommage. Est-ce que quelqu'un connaît Tompress, en Europe? Est-ce un fournisseur fiable? Ils en vendent ainsi que des tas d'autres trucs pour faire le fromage. :P

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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mar Fév 21, 2012 11:27 pm 
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Messages: 4596
Localisation: France, Bretagne
Je connais le site... c'est horriblement cher. Je n'ai jamais commandé chez eux pour cette raison et n'ai aucune idée de la qualité du service.

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mer Fév 22, 2012 3:48 am 
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Localisation: France, Bretagne, Finistère
Je commande chez eux quand je ne trouve pas moins cher ailleurs.
Je n'ai jamais eu de remarques à faire sur la qualité de leur service ni sur celle de leurs produits.

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 Sujet du message: Re: Thermomètre à fromage
Message non luPublié: Mer Fév 22, 2012 12:41 pm 
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Moi, c'est pareil leur prix sont assez dissuasifs !

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http://blogdivine31.blogspot.fr/


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