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 Sujet du message: Temps de stérilisation pour confiture bleuets-chocolat
Message non luPublié: Dim Août 07, 2011 9:49 am 

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J'ai la recette de Vincent pour faire la confiture de bleuets au chocolat noir. Au lieu des pots de 125 mL je voudrais faire des pots de 250 mL. Je sais que pour 125 mL il faut stériliser 10 minutes. Pour les pots de 250 mL j'augmente à 15 minutes ou c'est le même temps?

Merci.

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 Sujet du message: Re: Temps de stérilisation pour confiture bleuets-chocolat
Message non luPublié: Dim Août 07, 2011 9:50 am 
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10 minutes seront suffisantes avec 250ml :)

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 Sujet du message: Re: Temps de stérilisation pour confiture bleuets-chocolat
Message non luPublié: Dim Août 07, 2011 10:04 am 
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Le danger c'est quand on les mange en 10 minutes.

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 Sujet du message: Re: Temps de stérilisation pour confiture bleuets-chocolat
Message non luPublié: Dim Août 07, 2011 12:34 pm 

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Quoi? Faut pas voir le fond du chaudron avant que ça refroidisse? :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: Temps de stérilisation pour confiture bleuets-chocolat
Message non luPublié: Dim Août 07, 2011 12:58 pm 
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Inscrit le: Ven Août 05, 2011 7:20 pm
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C'est le genre de recette qui nous fait redevenir enfant : on y goûte et on ne peut plus s'arrêter!

Faut absolument la faire en cachette des goûteurs ;-)

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