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 Sujet du message: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Mer Août 03, 2011 8:39 pm 
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Inscrit le: Mer Août 03, 2011 8:19 pm
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Localisation: Pont-Rouge
Maman canneuse de 3 oisillons, je rêve de me trouver un(e) ou plusieurs partenaires de cannage (d préférence dans mon coin) pour me permettre d'augmenter et surtout de varier mon inventaire.

Je possède une petite cuisine fonctionnelle, une grande cour bien équipée, un autoclave Miro et tout le tralala qui va avec, il ne me manque que des ami(e)s et peut-être une grand-mère ou une "matante" pour s'occuper de la marmaille.

Je suis à la limite de Portneuf et de Québec. J'ai par contre le défaut d'avoir tendance à canner hors saison puisque je suis en général un peu beaucoup éparpillée pendant l'été :? Peut-être qu'avec un groupe je me "stabiliserait".


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Sam Oct 01, 2011 1:50 pm 

Inscrit le: Sam Oct 01, 2011 12:07 pm
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Localisation: Ile d'Orléans
Bonjour Samaman!

Je ne suis pas de Portneuf, mais je suis tout de même dans la région de Québec. Pour l'instant, je canne toute seule dans mon coin, mais j'aimerais bien faire équipe. J'ai un autoclave Presto, 10 doigts, et le sourire!

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Poussent, poussent, poussent, les bons bons légumes!
Miam, miam, miam, j'ai hâte d'en manger!

http://www.poulinturcotte.ca


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Dim Oct 02, 2011 9:07 am 

Inscrit le: Mar Août 02, 2011 6:43 am
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Localisation: Québec
Je suis de Québec itou. Minederien, moi aussi des fois je me dis que ça irait pas mal mieux si on était 2 pour faire certaines conserves qui nécessitent plusieurs opérations à la chaîne.


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Mar Oct 04, 2011 1:10 pm 
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Localisation: Pont-Rouge
Quel coin de Québec France ?


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Mar Oct 04, 2011 9:51 pm 

Inscrit le: Mar Août 02, 2011 6:43 am
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Localisation: Québec
Je suis près de l'Ancienne-Lorette, face au Golf Métropolitain sur avenue Chauveau.


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Ven Oct 07, 2011 12:21 pm 

Inscrit le: Sam Oct 01, 2011 12:07 pm
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Localisation: Ile d'Orléans
Moi je suis à l'ile d'Orléans, mais je suis mobile! ;)

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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Dim Juin 24, 2012 10:23 pm 
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Inscrit le: Sam Juin 23, 2012 6:24 pm
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Localisation: L'Islet
Je suis à Limoilou ici et je vais souvent chercher des fruits à l'île!

on se tient au courant;)

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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Sam Août 04, 2012 8:20 am 

Inscrit le: Dim Mars 25, 2012 8:38 am
Messages: 4
J'aimerais me joindre à vous. Est-ce que chacune apporte tout ce qu'il faut pour une sorte d'aliments et qu'ensuite on divise selon de nombre de participantes? Vous voyez ça comment? Avec une bonne planification, ça deviendrait une journée super rentable en production et en saveurs différentes.
À bientot j'espère


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Sam Août 04, 2012 6:20 pm 
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Messages: 1129
Localisation: Québec,Québec
Il faudrait une grande cuisine avec 2 cuisinières,car lorsque j'utilise mes 2 autoclaves avec mon petit poele à deux ronds.Je n'ai pas de gros ronds de libre,car la recette doit-être chaude avec tes rondelles,un four pour les bocaux chauds mais vous savez déjà tout cela.Je vais dire comme Vemag,comment vous voyez cela :?: pour le partage et qui amène quoi :?:


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Dim Août 05, 2012 12:01 am 
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Inscrit le: Mer Août 01, 2012 12:49 pm
Messages: 233
Localisation: la froideur des appalaches
je suis dans silery, j'aimerais bien avoir des canneux dans québec. faudrait-il déjà laissé ce sujet portneuf pour les gens de portneuf ?
et créer un sujet pour québec.

comment je vois ça ?
la plus grosse contrainte, c'est le nombre d'autoclave qu'on peut utiliser simultanément.
donc il faudrait de petite équipe
ou
pour 5-6 autoclave en même temps, il faudrait différentes sources d'énergie. je connais pas grand monde qui ont 2 cuisinière. il reste donc l'idée du feu et de recouvrir le chaudron de l'autoclave avec du papier d’aluminium pour pas tâcher.


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Dim Août 05, 2012 5:18 am 
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Messages: 7517
où la location d'une cuisine communautaire avec plusieurs cuisinières

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J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Dim Août 05, 2012 6:35 am 

Inscrit le: Dim Mars 25, 2012 8:38 am
Messages: 4
Pour un autre groupe, nous avions déjà loué la cuisine pour les présentations chez LOblaws. C'est environ $100 pour la journée. Mais il n'y avait qu'un seul poele dans cette classe. Peut-être qu'il y en avait d'autre à côté....

Pourquoi ne pas ce servir de bruleur au propane comme pour les partys de blé d'indes? , plusieurs en ont. On s'installe dens le garage ......et hop


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Sam Sep 01, 2012 8:35 am 
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Messages: 69
Localisation: L'Islet
on a acheté un rond électrique à part nous autres, pratique;)

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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Sam Sep 01, 2012 5:49 pm 

Inscrit le: Jeu Août 30, 2012 11:06 am
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Il ne faut pas oublier que les pot doivent être au repos 24 heures. Pour louer un endroit on doit tenir compte de cette contrainte.

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Nastam


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 Sujet du message: Re: Former un groupe dans Portneuf
Message non luPublié: Mer Sep 19, 2012 3:08 pm 
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Localisation: Pont-Rouge
Un abris tempo et des bruleur-pole au propane fond très bien l'affaire


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