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| Auteur: | Géraldine62 [ Dim Avr 07, 2013 4:13 pm ] |
| Sujet du message: | mon premier granola |
Après des essais de pommes et de bananes déshydratées, je me suis mise au granola. J'ai improvisé avec mes ingrédients et en m'inspirant de plusieurs sources dont le livre d'Excalibur : 4 tasses de flocons d'avoine 2 tasses de flocons d'orge 1 tasse de pacanes moulues 1 tasse de graines de lin pilées environ 1 tasse de miel 2 tasses de yogourt maison. J'ai mélangé le miel au yogourt et ensuite incorporé le mélange au mélange sec en m'assurant de laisser des motons. Environ 4 heures (je ne me souviens plus) sur le programme le plus chaud et le résultat est super (d'après mes juges). On retrouve les petits motons (grâce au yogourt je suppose) et c'est ce que je voulais. Mes juges ont estimés qu'il serait bon d'ajouter des fruits secs dedans. Du coup des pommes sont en cours de déshydratation et j'ai acheté des raisins secs car hors de prix en ce moment les frais et pas le temps d'en faire à la suite. |
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