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 Sujet du message: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Lun Sep 24, 2012 2:20 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Vous connaissez Vénus Callipyge ?

Contrairement aux mythes, ben c'est elle.

Pièce jointe:
Description du fichier: Vénus Callipyge la canneuse
3.jpg
3.jpg [ 323.84 Kio | Consulté 7903 fois ]


C'est moi qui vous le dis !

C'est tout juste pour 7 misérables petit bocaux de 250 ml.

Ingrédients :

2 litres de dés de tomates vertes pelées (ou pas)
1 oignon moyen haché en dés
6 gousses d'ail haché menu
1 gros poivron vert paré, en petits dés
5 piments jalapeno parés en petits dés
un peu de sel
75 ml de jus de citron reconstitué
(peut être votre épice fétiche et peu de sucre, vous verrez au test de l'assiette.)

Procédure :

Placer une grosse assiette bien épaisse au congélateur.

C'est chiant de peler des tomates vertes. Même si on les blanchit 2 minutes pour les plonger dans l'eau glacée ensuite, ça va pas très bien.

Vénus Callipyge ne les pelait pas. Moi non plus. Je les lave et coupe en dés.

Préparez vos légumes comme indiqué et garder les piments forts pour la fin. On se lavera bien les mains après.

On place tous les ingrédients dans une casserole en inox à fond épais et on porte à ébullition en remuant de temps à autres.

Quand ça bout avec enthousiasme on baisse le feu, on remue 3 ou 4 minutes et quand c'est calmé, on couvre et mijote 20 minutes de plus en remuant de temps à autres.

On retire la casserole du feu et on sort l'assiette du congélateur.

On place une petite quantité des sauce au centre, on laisse refroidir et on goûte.

On peut y ajouter des ingrédients secs comme des épices du sucre ou du sel, mais aucun autre aliment contenant de l'eau.

On retourne sur le feu et mijote encore 5 minutes.

On empotes en suivant les instructions, en laissant 1/2 pouce (1 cm) d'espace sous le goulot et on stérilise à l'eau bouillante pour 20 minutes.

Si vous la faite en bocaux de 500 ml , 25 minutes.

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Lun Sep 24, 2012 2:49 pm 
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OK je vais lire la recette après...

mais en attendant, as-tu vu la paire de bras qu'elle a cette madame-là?

Watch out!

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Lun Sep 24, 2012 2:54 pm 
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Bin quand on s'intéresse à Vénus Callipyge, c'est pas nécessairement la paire de... bras qu'on regarde en premier.

:mrgreen:

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Lun Sep 24, 2012 3:55 pm 
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lol mon comique préféré toé!

mais j'insiste, la celle sur ta photo a toute une paire de bras (pour le restant je sais pas, la photo ne le dit pas vraiment :P)

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Lun Sep 24, 2012 7:24 pm 
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On parle de recette faite avec les tomates vertes depuis environ une semaine... c'est le moment c'est normal....

Mais ya quelque chose qui me tracassait:

1) ya beaucoup de recette avec les tomates vertes

2) Il me semblait avoir souvent entendu que la tomate verte (mais le plant c'est pire) contenait une molécule toxique la solanine qu'on doit éviter de manger (bon finalement après quelques vérification c'est la solanine dans la tomate (solanine c'est pour les patates) mais 2 petites molécules cousines à celle-là)

Après quelques vérif... effectivement ya un composé toxique dans la tomate verte... mais faut pas capoter parce que la dose n'est pas assez grande pour causer des problèmes... sauf si on mange tout le pot de chow-chow pour nous tu seul au souper :P

Je mets seulement un des liens qu'il est possible de trouver:

http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/securit/2010-glycoalkaloids-glycoalcaloides/index-fra.php

==========

Du coup, je suis allée chercher tout ce qui me restait de tomates vertes et vais essayer l'une ou l'autres des recettes posté sur le forum récemment!

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Lun Sep 24, 2012 7:32 pm 
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manon a écrit:
... mais faut pas capoter parce que la dose n'est pas assez grande pour causer des problèmes... sauf si on mange tout le pot de chow-chow pour nous tu seul au souper :P


Vaudrait mieux le bouffer le matin avec le café, en effet.

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Lun Sep 24, 2012 7:34 pm 
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chow-chow ça sonne toujours ti-chien pour moi dans ma tête...

imagine manger le chien avec la tasse de café le matin :?

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Mer Oct 31, 2012 9:15 am 
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j'ai loupé ce post a sa sortie !
Pour l'humour, je comprends pas toujours des choses simple !
Là, ça m'echappe un peu !! :D
Vénus Callipyge, c'est bien le nom de la mamie ?
En fait j'ai surtout remarqué les superbes étagères derrière elle !

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Mer Oct 31, 2012 9:44 am 
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La vénus callipyge est une Vénus aux belles fesses! :mrgreen:


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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Mer Oct 31, 2012 9:52 am 
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Blonde, ça je sais ! :D
mais quel est le rapport avec la mamie ?

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Mer Oct 31, 2012 10:07 am 
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Divine, tu connais Vincent,

Il aime ça confronter les images pré-conceptuelles qu'on a en proposant une nouvelle image (qui peut être chez lui éveille la même chose/sensation/sentiment/impression que l'image stéréotypée?)

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Mer Oct 31, 2012 10:09 am 
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manon a écrit:
as-tu vu la paire de bras qu'elle a cette madame-là?

Toutes les Vénus n'ont pas les mêmes bras. La Vénus de Milo n'est pas très choyée de ce côté: Image


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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Mer Oct 31, 2012 10:16 am 
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Les bras m'en tombent!

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Jeu Nov 01, 2012 12:39 pm 
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Inscrit le: Lun Sep 05, 2011 4:52 pm
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celle là, tu pouvais pas faire autrement que de la placer ! ;)

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Jeu Nov 01, 2012 2:44 pm 
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Inscrit le: Mar Août 30, 2011 10:44 pm
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Personnellement, ça me laisse de marbre. :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Jeu Nov 01, 2012 3:17 pm 
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wasabi a écrit:
Personnellement, ça me laisse de marbre. :mrgreen:

T'as vraiment la tête dure! :D
(Et/ou un coeur de pierre...)


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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Jeu Nov 01, 2012 3:20 pm 
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Localisation: Neuville,Qc
Meu non... le marbre, c'est une pierre plutôt tendre...non? 8:)

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Jeu Nov 01, 2012 4:00 pm 
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Localisation: Entre la ville de Québec et le Maine
wasabi a écrit:
Meu non... le marbre, c'est une pierre plutôt tendre...non? 8:)

Ça dépend combien de temps tu le laisses à l'autoclave... ;)


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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Jeu Nov 01, 2012 4:01 pm 
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Localisation: Piemont Pyrénéen-France
et voila wasa et parpo qui se pointent mettre leur grain de sel :D

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 Sujet du message: Re: La sauce chili aux tomates vertes de Vénus Callipyge
Message non luPublié: Jeu Nov 01, 2012 4:05 pm 
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Localisation: Entre la ville de Québec et le Maine
divine31 a écrit:
et voila wasa et parpo qui se pointent mettre leur grain de sel :D

Nous sommes des diamants bruts, comme diraient les Américains... :D


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