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Canard gelé ben raide ???
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Auteur:  Marie-F [ Ven Déc 29, 2017 3:28 pm ]
Sujet du message:  Canard gelé ben raide ???

Bonjour,

Peut on cuire des canards gelé avec la méthode de la dinde gelée ben raide?

Si oui, qu'y changeriez vous?

Est-ce que quelqu'un a déjà essayé?

Merci!

Marie-F

Auteur:  michel6201 [ Ven Déc 29, 2017 8:52 pm ]
Sujet du message:  Re: Canard gelé ben raide ???

Personnellement je n ai pas essayer. Mais je crois que avec les mêmes instructions ça pourrais bien faire. Par contre je n ai pas souvent cuit le canard.
Et pour le bouillon on pourrait le faire à l asiatique
gimgembre oignon carotte bâton de cannelle? Si il tien la route à l autoclave. Etc au goût.

Auteur:  Marie-F [ Lun Jan 01, 2018 4:42 pm ]
Sujet du message:  Re: Canard gelé ben raide ???

Merci,

J'ai finalement décidé de dégeler mes 2 canards et de les cuire au four, mais je garde l'idée pour la prochaine fois!

Marie-F

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