hé ! oui très surpris

je revient du travail et pour mon repas cette nuit j'avait un de mes
premier test avec mon copain (mirro )..... CUBE D'ORIGNAL avec un
petit riz blanc bien ordinaire car l'estomac est sensible la nuit????

SUPER SUPER tendre mes cubes ,très content et surtout j'ai très hate
de faire goûter à mes copains de chasse.

je tient à remercier DENIS qui à écrit sur se forum un jour, que même
des pierres, cuit dans un autoclave devienne tendre....

Alors là je commence à le croire vraiment et ses super !!!

Ses sur que j'ai eu un petit problême avec la fécule mais celà
en valait la peine , cette nuit mes confrère de travail ont dit qu'il
avait de bonne odeur dans la salle à manger et ses bien

Bonne journée à vous et merci encore pour le site
serge de vald'or ( abitibi )

Alors là, ça serait sympa de nous dire comme tu as fait...en aussi comment tu l'a préparé !
On viens de gouter le saucisson de cerf que j'avais fait il y a 1 mois et une semaine environ. C'est bon, mais pour moi un peu fort !

Bonjour divine31
Pour être franc J'ai fait celà au pif car pour un test c'était OK
Donc j'ai une recette de Vincent de cube de boeuf que j'ai couper en deux car 18 pots me fait peur..... Remplace le boeuf par mon Orignal et je suis parti pour le test.... fait revenir mes cubes dans l'huile pour donner seulement une couleur (très saignant au centre ) et fait rotir aussi des champignons frais.. Partage mes cubes dans 9 pots et ajoute des grosse pièce de carotte , oignon et navet , aussi la recette de vincent me semble dit une gousse d'ail dans chaque pot... donc j'ai fait aussi . Pour le bouillon j'ai encore suivi une de chez vous Un restant de bouillon de fondu chinoise avec mes amis chasseurs..... Donc bouillon en canne + envellope soupe à l'oignon + vin rouge + gousse d'ail et +++ le souper avance eau + vin + bière + bouvril au boeuf ++++ beaucoup de plaisir.....

Tous celà en pot à la bonne hauteur et avec mon copain MIRRO.
Mais un petit problème il à prit 55 min au bidule à dandiner..puis tôp
chrono pour 75 min de dandinage
Pour le prochain test je vais prendre plus de note pour tous

J'espère que j'ai pris le bon système pour répondre
si non faite le moi savoire

Salut bien de serge Vald'OR

À lire ton message, j'ai l'impression que tu as fait une mise en conserve à froid... C'est pour ça que ça a pris autant de temps!

Pas mal pour une premiere fois.
Faudra vraiment prendre des photos, et préciser les ingredientz et en étapes!
Tu penses bien qu'il y en a un qui surveille la question !
J'ai perdu un peu le fil avec les +++, mais tu remettras ca en ordre un jour je suppose
C'est koi bouillon "bouillon en canne + enveloppe soupe à l'oignon" ?
bouillon en conserve et soupe a l'oignon en poudre en sachet ?
et le bouvril au boeuf ?
Je sais, je suis nulle en français quebecois !!

Voici ce qu'est le Bovril:
http://www.youtube.com/watch?v=KFFR79BRwug&feature=BFa&list=PL905FD88E0E62D84C&lf=results_video
Un succédané de bouillon de boeuf qui se retrouve dans nombre de recette traditionnelle québécoise. Aussi salé que tu l'imagines, mais je ne peux pas faire un sauce à rosbif sans...

Ah je vois !
Chez nous l'équivalent, c'est le Viandox ou le Maggi , pareil en petites bouteilles. C'est hyper salé ce truc ! Je savais pas qu'on pouvait enduire un rotis avec...

Viandox... Ça sonne un peu succédané de viande pour cosmonaute...

je revient du travail et j'avait des questions pour vous, mais avant je suis aller voir sur mon sujet et il y avait de la lecture et ses super !!!
Donc je croit bien que Blonde à raison pour mon temps de sautillage du bidule.. mais il faut que je trouve une place pour + d'info merci Blonde serge Aussi le vidéo de pookal130 est super ses là que l'ont voie du bon monde habile avec la technologie ( j'utilise aussi du Bovril au boeuf sur mes roti piquer à l'ail et ses très bon )

Pour divine31 les photos vont venir bientôt ses promis et mes copains de chasse mon donner une très bonne note pour les cubes.. Donc un nouveau test est à venir bientôt et croit moi la recette sera très bien expliquer.
+ la photo bien sure Pour mon bouillon en canne .. ses vendu en 990ml et plusieur saveur style ( boeuf-oignon , tailandaise , ect )
Pour l'enveloppe soupe à l'oignon ( ses un sachet de poudre et oignon que l'ont ajoute de l'eau pour le ré-hydrater.

Maitenant j'ai besoin d'aide car après mon travail de nuit j'ai passer à l'épicerie pour voir des spécial ( très fréquant à cette heure ) j'ai accrocher sur du poulet à bouillir..... jamais travailler avec ça... Donc si vous avez des celà ferait très bien mon affaire...
J'espère que je ne me suis pas fait avoir à 1$ la lb

Bonne journée à vous et meri pour les

serge vald'or

Tiens! Voici où tu vas trouver toutes les réponses à tes questions sur le poulet!
http://conserves.blogspot.ca/2005/08/re ... erves.html

C'est le blogue de Vincent, notre maître à penser!

C'est une mine de renseignements!!! Bonne lecture!