Quel mélange d'épices utilisez-vous dans vos cretons de veau? Il semble que j'ai un peu de difficulté à leur donner du goût.

Je cherche quelque chose qui n'implique pas de cannelle et de girofle. Je suis un peu tanné de ces épices.

Merci du coup de mains

J'ai jamais fait...

Mais j'ai soudain eu une pensée pour tomates séchées et beaucoup de thym. En tout cas, me semble que ça vaudrait un essai à tout le moins

Avec la face que SonPapa a fait, les tomates sont "out".

Je viens de voir quelques recettes de creton de veau avec de la crème de champignons. Ça me donne le gout d'essayer avec ma poudre de champignons sauvages....

Je continue de réfléchir...

Chanterelles-canneberges ?!?! Les cretons de madame de Bellefeuille version sauvages. Hum, je sais pas.

ben moi je veux que tu nous donnes ta recette finale et votre appréciation

dommage que les tomates séchées soit out pour SonPapa.

Les tomates séchées dans les cretons sont out, pas dans les autres choses

Ça sent la chanterelle chez nous...pour le moment le gout est assez subtile malgré la bonne odeur.

Hier,j'ai fait des cretons au porc avec du pigment de la Jamaique,sel et poivre.Cela fait changement et le résultat est à mon goût.Si tu veux la recette je peux te l'écrire mais on ne peut la canner car elle a du lait

Trop facile: tu as des cretons colorés, ça doit être appétissant

Mes cretons ne sont pas colorés,mais épicés avec du pigment de la Jamaique