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 Sujet du message: Questions sur : canner du lièvre et des perdrix
Message non luPublié: Sam Nov 19, 2011 4:51 pm 

Inscrit le: Mar Nov 15, 2011 9:18 am
Messages: 28
Bonjour,

Me voilà prête à canner .

Un nouveau Mirro flambant neuf de 22 pintes des bocaux, et tout le reste de la panoplie du parfait canneux :mrgreen: enfin parfait, on aimerait bien ...

Où puis- je trouver des recettes, le modus opérandi pour canner ce gibier là ..
Faut-il canner nature de préférence et le cuisiner quoique ça me parait plus difficile et canner cuisiné je suis en recherche de recettes

quelles sont les erreurs à ne pas commettre et quel est le temps de conservation des cannages ?

Ouf que de questions

Ce serait gentil de me guider, et je vous remercie .

Je suis en basse vitesse avec ma connexion internet inutile de dire que certains sites sont très pénibles à ouvrir pour moi, voilà pourquoi le flot de questions


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 Sujet du message: Re: Questions sur : canner du lièvre et des perdrix
Message non luPublié: Sam Nov 19, 2011 5:38 pm 
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Inscrit le: Dim Juil 31, 2011 6:51 pm
Messages: 1225
Localisation: Château-Richer
Bonjour Katty! Bienvenue ici!

As-tu été voir le site de Vincent? Le lien est à gauche...

Comme tu as une connexion basse vitesse, je vais te simplifier la tâche, voici quelques liens vers ses recettes de perdrix et de lièvre:
http://conserves.blogspot.com/2006/11/l ... rrine.html

http://conserves.blogspot.com/2007/03/l ... rdrix.html

http://conserves.blogspot.com/2010/01/l ... e-aux.html

http://conserves.blogspot.com/2006/12/r ... truff.html

Prends ton temps et fouille son site, il est rempli de recettes, de trucs et conseils et de beaucoup d'humour!!! :mrgreen:


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 Sujet du message: Re: Questions sur : canner du lièvre et des perdrix
Message non luPublié: Sam Nov 19, 2011 6:30 pm 

Inscrit le: Mar Nov 15, 2011 9:18 am
Messages: 28
Tu es gentille, merci pour avoir pitié de ma pauvre basse vitesse :mrgreen: , c'est assez tannant !! mais vivre dans le bois c'est à ce prix !

Merci beaucoup je vais regarder ça , bonne soirée


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