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 Sujet du message: Cretons de mademoiselle Debellesfeuilles
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2018 7:39 am 
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Inscrit le: Dim Oct 02, 2016 8:52 am
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Bonjour,

http://conserves.blogspot.ca/2012/11/le ... ognac.html

Je désire prochainement faire les bons cretons de mademoiselle Debellesfeuilles, ceux et celles qui l’ont fait, vos commentaires seraient grandement appréciés:

Est-ce sucré?
Étant donné les canneberges sèches dans la recette

Le cognac, si j’en mets pas , cela changera t’il quelque chose au goût ou c’est un indispensable niveau goût

Et si les enfants en mangent avec le cognac, y aurait-il un problème?

Merci pour vos commentaires

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 Sujet du message: Re: Creton de madame de Bellefeuille
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2018 9:42 am 
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Inscrit le: Mar Août 30, 2011 10:44 pm
Messages: 1254
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Je ne saurais vous répondre pour la sucrosité, ne les ayant jamais fait.
Toutefois, je peux vous assurer que la cuisson aura évaporé l'alcool et qu'il n'y aura aucun problème à en donner aux enfants ou à un alcoolique repentis. ;)

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 Sujet du message: Re: Creton de madame de Bellefeuille
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2018 10:27 am 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
Messages: 5706
Localisation: Montréal
Citer:
Est-ce sucré?
Étant donné les canneberges sèches dans la recette


Si on lis bien la recette il y est écrit

Citer:
200 g de canneberges séchées, non sucrées, full bio, divisé


Citer:
Le cognac, si j’en mets pas, cela changera t’il quelque chose au goût ou c’est un indispensable niveau goût


Non ça ne change absolument rien au goût au prix que ça coûte on verse du cognac dedans juste pour gaspiller notre argent.

Heureusement que tu as placée un lien vers la recette sinon il m'aurait été fastidieux de la trouver vu que c'est les cretons de *mademoiselle* Debellesfeuilles ... pas madame !!!

...c'est délicat ces trucs-là... ;)

Peu de chance de trouver ça avec Googlu.

Je pourrais corriger ton message en conséquences SVP ?

Fait ! Merci !

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 Sujet du message: Re: Creton de madame de Bellefeuille
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2018 10:48 am 
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Inscrit le: Dim Oct 02, 2016 8:52 am
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Merci Vincent pour l’info!

Oui, tu peux modifier mon message et je retiens tes recommandations pour les prochains messages

Bonne journée

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 Sujet du message: Re: Creton de mademoiselle Debellesfeuilles
Message non luPublié: Mer Oct 10, 2018 7:11 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
ouf cette recette de creton à Mlle Debellesfeuilles!!!

Elle me rappelle de jolis souvenirs...

si tu veux lire la saga et les péripéties, c'est par là sur le forum:

http://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=31&t=2709

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 Sujet du message: Re: Cretons de mademoiselle Debellesfeuilles
Message non luPublié: Mar Oct 16, 2018 9:16 am 
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Inscrit le: Dim Oct 02, 2016 8:52 am
Messages: 54
Localisation: Montérégie
Merci Manon,

J’ai tout lu et très intéressant!

Il y’a une mine d’informations que je lis dans ce blogue et je continue à lire!

Bonne journée

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 Sujet du message: Re: Cretons de mademoiselle Debellesfeuilles
Message non luPublié: Mar Oct 16, 2018 6:49 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
c'était ÉPIC ces cretons et cette saga!

Il m'arrive encore de faire cette recette, elle a ses adeptes à la maison :)

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